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Pavo navideño sin horno

Visitas: 4308 • Tiempo de preparación: 3 horas, 0 minutos
5.0
Pavo navideño sin horno

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Hoy te enseñaremos a preparar un pavo navideño de una manera fácil y deliciosa cocinando con royal prestige.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de pavo entero  
  • 2 manojos de espárragos  
  • jamón serrano al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • sal al gusto  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 300 gramos de aceitunas rellenas de pimiento  
  • 4 piezas de pimiento morrón rojo  
  • 200 gramos de champiñones en escabeche  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pavera
  • Tazón
  • Pala
  • Tazas para medir
  • Cucharas para medir
  • Estufa
  • Horno
  • Brocha

Preparación

 Para preparar el pavo retirar las vísceras del pavo y enjuagarlo bien con agua. Salpimentar por todos lados.

Cortar los pimientos morrón en julianas descartando la parte blanca y picar el jamón serrano y los espárragos  en trozos medianos.

Precalentar el horno a (230° C) o ( 450 ° F).

Añadir en un tazón los pimientos morrón en julianas, las aceitunas, los espárragos picados, añadir un poco de los champiñones en escabeche y un poco de salmuera de las aceitunas. Revolver bien con la ayuda de una pala.

Colocar el pavo con la pechuga hacia arriba en la pavera con la rejilla abajo.

Rellenar el pavo con una parte de la mezcla de pimientos y el jamón serrano picado. 

Añadir la mezcla sobrante alrededor del pavo y barnizar con un poco de aceite con la ayuda de la brocha.

Tapar la pavera y meter al horno y dejar hornear de 2 a 3 horas dependiendo del peso del pavo.

Servir caliente.

Preparación

 Para preparar el pavo retirar las vísceras del pavo y enjuagarlo bien con agua. Salpimentar por todos lados.

Cortar los pimientos morrón en julianas descartando la parte blanca y picar el jamón serrano y los espárragos  en trozos medianos.

Precalentar el horno a (230° C) o ( 450 ° F).

Añadir en un tazón los pimientos morrón en julianas, las aceitunas, los espárragos picados, añadir un poco de los champiñones en escabeche y un poco de salmuera de las aceitunas. Revolver bien con la ayuda de una pala.

Colocar el pavo con la pechuga hacia arriba en la pavera con la rejilla abajo.

Rellenar el pavo con una parte de la mezcla de pimientos y el jamón serrano picado. 

Añadir la mezcla sobrante alrededor del pavo y barnizar con un poco de aceite con la ayuda de la brocha.

Tapar la pavera y meter al horno y dejar hornear de 2 a 3 horas dependiendo del peso del pavo.

Servir caliente.

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

625

Proteínas (g)

67.4

Lípidos totales / grasas (g)

34.8

Ácidos grasos saturados (g)

9.0

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

14.2

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

8.5

Colesterol (mg)

293

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

6.2

Azúcar (g)

0.0

Fibra dietética (g)

1.7

Calcio (mg)

99

Sodio (mg)

937

Hierro (mg)

7.01

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
Pavo navideño sin horno

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de pavo entero  
  • 2 manojos de espárragos  
  • jamón serrano al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • sal al gusto  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 300 gramos de aceitunas rellenas de pimiento  
  • 4 piezas de pimiento morrón rojo  
  • 200 gramos de champiñones en escabeche  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pavera
  • Tazón
  • Pala
  • Tazas para medir
  • Cucharas para medir
  • Estufa
  • Horno
  • Brocha

Paso a paso

Rs 1479845802
Rs 1479845822
Rs 1479846038
Rs 1479846070
Rs 1479846213
Rs 1479846222
Rs 1479846249
Rs 1479846264
Rs 1479846281
Rs 1479846363

Comentarios

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