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Pay de manzana estilo francés sin horno

Visitas: 10738 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Hoy prepararemos un delicioso postre para deleitarlo con la familia en esta época tan especial, fácil y rápido.

Ingredientes

Ingredientes para relleno

  • 1/2 cucharita de canela en polvo  
  • 1/2 taza de azúcar mascabado  
  • 1/4 cucharita de nuez moscada  
  • 1/4 taza de uva pasa  
  • 4 piezas de manzana  

Ingredientes para base

  • 2 cucharadas de azúcar blanca  
  • papel plástico adherente al gusto  
  • 1 pieza de bolsa de plástico  
  • 1/2 taza de mantequilla  
  • 15 piezas de galleta de canela  

Ingredientes para decorar

  • 1/2 taza de galleta molida  

Utensilios

  • Rodillo
  • Molde para pay
  • Congelador
  • Tabla para picar
  • Pelador
  • Cucharas para medir
  • Taza para medir
  • Sartén
  • Estufa
  • Pala

Preparación

 Colocar las galletas en una bolsa y triturarlas con la ayuda del rodillo, hasta que queden completamente molidas.

Agregar la galleta molida, azúcar y mantequilla derretida en el molde para pay mezclar muy bien hasta obtener una pasta y aplanar con la ayuda de las manos para formar la base.

Tapar con plástico adherente y meter al congelador  durante 20 minutos aproximadamente.

Lavar bien las manzanas, pelar y cortarlas en cuadros a tamaño bocado, eliminar las semillas.

Mezclar la manzana picada, azúcar mascabado, pasas, canela, nuez moscada y revolver bien con la ayuda de la pala. Vaciar la mezcla en un sartén y cocer a lumbre media mezclando frecuentemente durante 30 minutos o hasta que la mezcla este cocida. Dejar enfriar.

Añadir la mezcla de manzana fría a la base de galleta.

Para decorar espolvorear un poco de la galleta molida en migajas gruesas.

Conservar en refrigeración. Servir en rebanadas.

Pay de manzana estilo francés sin horno

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

378

Proteínas (g)

1.7

Lípidos totales / grasas (g)

18.10

Ácidos grasos saturados (g)

10.5

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

4.1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.4

Colesterol (mg)

44

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

54.7

Azúcar (g)

28.1

Fibra dietética (g)

2.4

Calcio (mg)

28

Sodio (mg)

143

Hierro (mg)

1.52

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para relleno

  • 1/2 cucharita de canela en polvo  
  • 1/2 taza de azúcar mascabado  
  • 1/4 cucharita de nuez moscada  
  • 1/4 taza de uva pasa  
  • 4 piezas de manzana  

Ingredientes para base

  • 2 cucharadas de azúcar blanca  
  • papel plástico adherente al gusto  
  • 1 pieza de bolsa de plástico  
  • 1/2 taza de mantequilla  
  • 15 piezas de galleta de canela  

Ingredientes para decorar

  • 1/2 taza de galleta molida  

Utensilios

  • Rodillo
  • Molde para pay
  • Congelador
  • Tabla para picar
  • Pelador
  • Cucharas para medir
  • Taza para medir
  • Sartén
  • Estufa
  • Pala

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