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Pay de queso con brownie

Visitas: 4900 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Para los que disfrutan el chocolate, este pay les va a encantar.

Ingredientes

Ingredientes para para el brownie

  • 2 piezas de huevo  
  • 2/3 taza de aceite vegetal comestible  
  • 1/4 taza de agua  
  • 1 caja de caja de harina preparada para brownies  

Ingredientes para para el queso

  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 45 gramos de mantequilla  
  • 1 1/2 tazas de chips de chocolate semiamargo  
  • 2 tazas de crema para batir  
  • 340 gramos de queso crema  

Utensilios

  • Horno
  • Molde desmoldable para pastel
  • Batidora
  • Tazas para medir
  • Pala miserable

Preparación

Precalentar el horno 180 C. Engrasar el molde desmoldable con aceite de spray.  

 En un tazón mezclar la harina de brownie con el agua, el aceite y los huevos, batir hasta mezclar bien. Vaciar al molde y meter al horno durante 40 minutos. Sacar y dejar enfriar.

Para el queso: 

 En un tazón batimos la crema hasta formar picos suaves. Derretir las chispas de chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolver hasta que el chocolate esté completamente suave. Dejamos enfriar

En otro tazón batimos el queso crema, azúcar y mantequilla hasta acremar, poco a poco agregamos el chocolate hasta integrar, luego mezclamos con la crema en forma envolvente. Una vez integrado agregamos a los brownies ya fríos y metemos al refrigerador por 60 minutos hasta que se ponga firme. 

Demoldamos y servimos con Salsa de chocolate




Pay de queso con brownie

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para para el brownie

  • 2 piezas de huevo  
  • 2/3 taza de aceite vegetal comestible  
  • 1/4 taza de agua  
  • 1 caja de caja de harina preparada para brownies  

Ingredientes para para el queso

  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 45 gramos de mantequilla  
  • 1 1/2 tazas de chips de chocolate semiamargo  
  • 2 tazas de crema para batir  
  • 340 gramos de queso crema  

Utensilios

  • Horno
  • Molde desmoldable para pastel
  • Batidora
  • Tazas para medir
  • Pala miserable
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