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Pay helado de fresa

Visitas: 5166 • Tiempo de preparación: 20 minutos
4.0

Las fresas son sin duda una de las frutas mas exquisitas, contienen abundantes propiedades medicinales. No te pierdas esta deliciosa receta.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 12 piezas de galletas de granola  
  • 30 gramos de mantequilla derretida  
  • 1/4 taza de harina de trigo  
  • 70 mililitros (2 piezas) de Claras de Huevo San Juan ©  
  • 1 taza de crema para batir  
  • 1 pieza de limón  
  • 1 1/2 tazas de fresas  
  • 120 gramos de queso crema  
  • 2 cucharadas de azúcar morena  

Utensilios

  • Tazones
  • Batidora
  • Molde cuadrado
  • Congelador
  • Espátula

Preparación

Desinfectar la fresas y cortar en 4 partes.

 Meter la granolas en una bolsa de plástico y aplastar hasta hacer polvo. dividir en 2 partes.

En un tazón poner una parte de esta mezcla y agregar el azúcar morena, la harina y la mantequilla derretida, revolver y vaciar a un molde cuadrado previamente engrasado, hornear por 10 min a 350F. Dejar enfriar.

En un tazón batir la crema hasta formar picos suaves, agregar las claras y el azúcar blanca y batir hasta integrar.

En otro tazón batir el queso crema y agregar el jugo de limón, agregar la crema ya batida y las fresas. Vaciar al molde y encima espolvorear el resto de la granola, tapar con papel aluminio y meter al congelador al menos 4 horas.

Pay helado de fresa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Preparación

Desinfectar la fresas y cortar en 4 partes.

 Meter la granolas en una bolsa de plástico y aplastar hasta hacer polvo. dividir en 2 partes.

En un tazón poner una parte de esta mezcla y agregar el azúcar morena, la harina y la mantequilla derretida, revolver y vaciar a un molde cuadrado previamente engrasado, hornear por 10 min a 350F. Dejar enfriar.

En un tazón batir la crema hasta formar picos suaves, agregar las claras y el azúcar blanca y batir hasta integrar.

En otro tazón batir el queso crema y agregar el jugo de limón, agregar la crema ya batida y las fresas. Vaciar al molde y encima espolvorear el resto de la granola, tapar con papel aluminio y meter al congelador al menos 4 horas.

Pay helado de fresa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 12 piezas de galletas de granola  
  • 30 gramos de mantequilla derretida  
  • 1/4 taza de harina de trigo  
  • 70 mililitros (2 piezas) de Claras de Huevo San Juan ©  
  • 1 taza de crema para batir  
  • 1 pieza de limón  
  • 1 1/2 tazas de fresas  
  • 120 gramos de queso crema  
  • 2 cucharadas de azúcar morena  

Utensilios

  • Tazones
  • Batidora
  • Molde cuadrado
  • Congelador
  • Espátula

Paso a paso

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