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Pescado a la plancha sin aceite

Visitas: 12126 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Un pescado asado a la plancha una receta fácil de cocinar con productos Perdura con el cual puedes cocinar sin temor a que se pegue para comer sanamente y preparar en casa.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de limón  
  • 1 cucharita de mostaza dijón  
  • 1/4 cucharita de albahaca seca  
  • 1/4 taza de salsa de jitomate  
  • 1 pieza de filete de huachinango  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Plancha
  • Taza para medir
  • Brocha
  • Estufa

Preparación

Salpimentar cada filete de pescado por ambos lados y reservar.

Colocar en un tazón la  cuchararita de mostaza Dijon, el jugo de medio  limón y mezclar bien con la ayuda del globo hasta integrar bien.

Barnizar cada filete con la mezcla de mostaza por cada lado utilizando una brocha. Colocar en el sartén perdura.

Calentar la plancha a fuego medio. Poner encima los filetes. Agregar un poco de salsa roja sobre cada filete y espolvorear un poco de albahaca.Tapar y dejar cocer unos minutos y voltear. Añadir más salsa y albahaca por el otro lado y dejar calentar hasta que este cocido.

Servir caliente


Pescado a la plancha sin aceite

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Lein de león

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

196

Proteínas (g)

28.5

Lípidos totales / grasas (g)

3.17

Ácidos grasos saturados (g)

0.3

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

0.3

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.7

Colesterol (mg)

45

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

12.3

Azúcar (g)

0.1

Fibra dietética (g)

2.5

Calcio (mg)

149

Sodio (mg)

600

Hierro (mg)

2.56

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de limón  
  • 1 cucharita de mostaza dijón  
  • 1/4 cucharita de albahaca seca  
  • 1/4 taza de salsa de jitomate  
  • 1 pieza de filete de huachinango  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Plancha
  • Taza para medir
  • Brocha
  • Estufa

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