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Pescado a la zanahoria

Visitas: 4010 • Tiempo de preparación: 45 min
5.0
Pescado a la zanahoria

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ady

Pescado a la zanahoria.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de pescado entero  
  • 1 cucharita de pimienta  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 manojo de cilantro fresco picado  
  • 1 pieza de mantequilla  
  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1 cucharita de sal  

Utensilios

  • Cucharita
  • Bowl
  • Cuchillo
  • Espátula
  • Papel aluminio
  • Papel absorbente
  • Tabla para picar
  • Rallador
  • Molde rectangular

Preparación

Lavar el pescado con agua fría, secarlo con servilletas absorbentes. Corta en la tabla el pescado en rayas. Reserva.

En la tabla, pica el cilantro finamente y con el rallador pela la zanahoria y rállala. Reserva.

En un bolw pequeño pon la mantequilla derretida, el ajo picado finamente y la mantequilla. Salpimienta el pescado por los dos lados y ponlo en el papel aluminio, agrega la  mantequilla con el ajo por los dos lados el pescado y agrega arriba del pescado la zanahoria  y el cilantro; pon un poco de sal y un poco más de mantequilla. Cierra el papel aluminio y colócalo en una charola para horno; colócalo en el horno por 30 minutos o hasta que veas que el pescado este cocido. Se puede acompañar de arroz blanco y frijoles refritos, Galletas saladas y una salsa de su preferencia 

Pescado a la zanahoria

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ady

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de pescado entero  
  • 1 cucharita de pimienta  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 manojo de cilantro fresco picado  
  • 1 pieza de mantequilla  
  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1 cucharita de sal  

Utensilios

  • Cucharita
  • Bowl
  • Cuchillo
  • Espátula
  • Papel aluminio
  • Papel absorbente
  • Tabla para picar
  • Rallador
  • Molde rectangular

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