*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Pescado blanco al pomodoro

Visitas: 4750 • Tiempo de preparación: 20 min
4.5

Aprende a cocinar este pescado al pomodoro, receta clásica italiana. Compartida por nuestros amigos de Toscalia.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 20 gramos de zanahoria  
  • 10 gramos de aceituna negra  
  • 2 gramos de aceite con ajo  
  • 20 gramos de cubos de tomate  
  • 180 gramos de pescado blanco  
  • 20 gramos de calabacita  
  • sal al gusto  
  • 40 gramos de salsa pomodoro  

Utensilios

  • Sartén
  • Estufa
  • Papel aluminio
  • Parrilla
  • Pinzas
  • Plato
  • Recipiente

Preparación

Se cortan los vegetales, se blanquean, se enfrían y se reservan.

Se saltea el ajo, aceitunas, jitomate picado y salsa pomodoro por unos minutos, se sazona y se deja hervir por otros 5 minutos más.

En una hoja de papel aluminio se coloca una cucharada de salsa pomodoro y encima se coloca el pescado y sobre este la salsa de aceitunas negras. Se cierra el papel aluminio y se coloca en la parrilla, o donde desee cocinarlo. Se cambia constantemente de posición para que no se queme, durante 10 minutos.

Se saltean los vegetales en aceite de olivo por unos minutos, se sazonan con sal y pimienta negra, y se sirven como guarnición.

Pescado blanco al pomodoro

Cocina y Comparte © Fotógrafo: MrPornocomida

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 20 gramos de zanahoria  
  • 10 gramos de aceituna negra  
  • 2 gramos de aceite con ajo  
  • 20 gramos de cubos de tomate  
  • 180 gramos de pescado blanco  
  • 20 gramos de calabacita  
  • sal al gusto  
  • 40 gramos de salsa pomodoro  

Utensilios

  • Sartén
  • Estufa
  • Papel aluminio
  • Parrilla
  • Pinzas
  • Plato
  • Recipiente
Reporta un error   aquí