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Pescado blanco al pomodoro

Visitas: 3439 • Tiempo de preparación: 20 minutos
4.5

Aprende a cocinar este pescado al pomodoro, receta clásica italiana. Compartida por nuestros amigos de Toscalia.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 40 gramos de salsa pomodoro  
  • sal al gusto  
  • pimienta negra al gusto  
  • 20 gramos de zanahoria  
  • 20 gramos de calabacita  
  • 180 gramos de pescado blanco  
  • 20 gramos de cubos de tomate  
  • 2 gramos de aceite con ajo  
  • 10 gramos de aceituna negra  

Utensilios

  • Sartén
  • Estufa
  • Papel aluminio
  • Parrilla
  • Pinzas
  • Plato
  • Recipiente

Preparación

Se cortan los vegetales, se blanquean, se enfrían y se reservan.

Se saltea el ajo, aceitunas, jitomate picado y salsa pomodoro por unos minutos, se sazona y se deja hervir por otros 5 minutos más.

En una hoja de papel aluminio se coloca una cucharada de salsa pomodoro y encima se coloca el pescado y sobre este la salsa de aceitunas negras. Se cierra el papel aluminio y se coloca en la parrilla, o donde desee cocinarlo. Se cambia constantemente de posición para que no se queme, durante 10 minutos.

Se saltean los vegetales en aceite de olivo por unos minutos, se sazonan con sal y pimienta negra, y se sirven como guarnición.

Pescado blanco al pomodoro

Cocina y Comparte © Fotógrafo: MrPornocomida

Preparación

Se cortan los vegetales, se blanquean, se enfrían y se reservan.

Se saltea el ajo, aceitunas, jitomate picado y salsa pomodoro por unos minutos, se sazona y se deja hervir por otros 5 minutos más.

En una hoja de papel aluminio se coloca una cucharada de salsa pomodoro y encima se coloca el pescado y sobre este la salsa de aceitunas negras. Se cierra el papel aluminio y se coloca en la parrilla, o donde desee cocinarlo. Se cambia constantemente de posición para que no se queme, durante 10 minutos.

Se saltean los vegetales en aceite de olivo por unos minutos, se sazonan con sal y pimienta negra, y se sirven como guarnición.

Pescado blanco al pomodoro

Cocina y Comparte © Fotógrafo: MrPornocomida

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 40 gramos de salsa pomodoro  
  • sal al gusto  
  • pimienta negra al gusto  
  • 20 gramos de zanahoria  
  • 20 gramos de calabacita  
  • 180 gramos de pescado blanco  
  • 20 gramos de cubos de tomate  
  • 2 gramos de aceite con ajo  
  • 10 gramos de aceituna negra  

Utensilios

  • Sartén
  • Estufa
  • Papel aluminio
  • Parrilla
  • Pinzas
  • Plato
  • Recipiente

Comentarios

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U 37097
Esaú Vázquez 16 de diciembre de 2014 02:02
No sé, cuál sea el ingrediente que aparece en el vídeo, ¿es atún? no aparece en la lista, me ha quedado sencillamente exquisito, he comenzado a subir de dificultad lo que preparo y me sigo sorprendiendo con los excelentes resultados, un abrazo Soni... Saludos
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