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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Pescado con chile y naranja
Deliciosa y sencilla receta de pescado, si se prefiere, omita el chile de árbol para que no pique.
- Porciones:6
- Categorías:Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Pescado
- Tiempo: 30 Minutos
Ingredientes
- 1 trozo de mantequilla
- 1/2 cucharita de sal
- 1 diente de ajo
- 2 piezas de chile ancho
- 1/2 cucharita de orégano seco
- 1/4 cucharita de pimienta negra molida
- 6 piezas de filete de pescado
- papel aluminio al gusto
- 1 pieza de naranja
- 1 pieza de chile de árbol
Utensilios
- Olla honda pequeña
- Estufa
- Licuadora
- Pinza
- Fuente para horno
- Horno
Preparación:
Desvenar los chiles
anchos y poner a hervir en una olla con agua y el chile de árbol sin rabo
durante 2 minutos. Dejar reposar unos minutos, escurrir los chiles, colocar en
el vaso de la licuadora con el jugo de la naranja, el ajo, la sal, el orégano y
la pimienta. Licuar.
Engrasar una fuente
para horno con mantequilla, colocar ahí los filetes de pescado, bañar con la
salsa. Tapear con papel aluminio y hornear durante 25 a 30 minutos a 350° F
(175° C).
Servir acompañados de
arroz blanco y ensalada de lechugas.
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 6 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
