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Pescado con chile y naranja

Visitas: 13788 • Tiempo de preparación: 30 min
4.4

Deliciosa y sencilla receta de pescado, si se prefiere, omita el chile de árbol para que no pique.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1 pieza de chile de árbol  
  • 1/2 cucharita de orégano seco  
  • 6 piezas de filete de pescado  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 1 trozo de mantequilla  
  • papel aluminio al gusto  
  • 1 pieza de naranja  
  • 2 piezas de chile ancho  
  • 1 diente de ajo  

Utensilios

  • Olla honda pequeña
  • Estufa
  • Licuadora
  • Pinza
  • Fuente para horno
  • Horno

Preparación

Desvenar los chiles anchos y poner a hervir en una olla con agua y el chile de árbol sin rabo durante 2 minutos. Dejar reposar unos minutos, escurrir los chiles, colocar en el vaso de la licuadora con el jugo de la naranja, el ajo, la sal, el orégano y la pimienta. Licuar.

Engrasar una fuente para horno con mantequilla, colocar ahí los filetes de pescado, bañar con la salsa. Tapear con papel aluminio y hornear durante 25 a 30 minutos a 350° F (175° C).

Servir acompañados de arroz blanco y ensalada de lechugas.

Pescado con chile y naranja

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1 pieza de chile de árbol  
  • 1/2 cucharita de orégano seco  
  • 6 piezas de filete de pescado  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 1 trozo de mantequilla  
  • papel aluminio al gusto  
  • 1 pieza de naranja  
  • 2 piezas de chile ancho  
  • 1 diente de ajo  

Utensilios

  • Olla honda pequeña
  • Estufa
  • Licuadora
  • Pinza
  • Fuente para horno
  • Horno
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