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Pescado empapelado con cilantro y jengibre

Visitas: 4355 • Tiempo de preparación: 15 minutos
4.3
Pescado empapelado con cilantro y jengibre

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Elijoestarbien.com

¡Suave, lleno de sabor, rápido y casi cero trastes sucios! ¿Qué más se puede pedir? jaja

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 cucharita de aceite de oliva  
  • 4 ramas de ramitas de cilantro  
  • 2 cucharadas de cilantro picado  
  • 1 pieza de medio limón en rebanadas y medio en jugo  
  • 1/3 diente de diente de ajo rallado  
  • 1 trozo de jengibre fresco rallado  
  • sal y pimienta al gusto  
  • chile quebrado al gusto  
  • 1 pieza de filete de pescado  

Utensilios

  • Papel aluminio

Preparación

  1. Sobre una hoja de papel aluminio, coloca las ramitas de cilantro y las rodajas de limón.
  2. Coloca el filete de pescado y una el ajo y jengibre rallado.
  3. Salpimienta el filete y cubre con el cilantro picado, el chorrito de aceite, gotas de limón y chile quebrado.
  4. Cierra la hoja de papel aluminio, sellando bien.
  5. Cocina en sartén a fuego bajo por unos 8 a 10 minutos, hasta que el paquetito esté bien inflado.
  6. Ya, a comer :D  ... eso sí, ten cuidado al abrirlo que está bien caliente.
http://blog.elijoestarbien.com/otro-pescado-empapelado/

Preparación

  1. Sobre una hoja de papel aluminio, coloca las ramitas de cilantro y las rodajas de limón.
  2. Coloca el filete de pescado y una el ajo y jengibre rallado.
  3. Salpimienta el filete y cubre con el cilantro picado, el chorrito de aceite, gotas de limón y chile quebrado.
  4. Cierra la hoja de papel aluminio, sellando bien.
  5. Cocina en sartén a fuego bajo por unos 8 a 10 minutos, hasta que el paquetito esté bien inflado.
  6. Ya, a comer :D  ... eso sí, ten cuidado al abrirlo que está bien caliente.
http://blog.elijoestarbien.com/otro-pescado-empapelado/

Pescado empapelado con cilantro y jengibre

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Elijoestarbien.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 cucharita de aceite de oliva  
  • 4 ramas de ramitas de cilantro  
  • 2 cucharadas de cilantro picado  
  • 1 pieza de medio limón en rebanadas y medio en jugo  
  • 1/3 diente de diente de ajo rallado  
  • 1 trozo de jengibre fresco rallado  
  • sal y pimienta al gusto  
  • chile quebrado al gusto  
  • 1 pieza de filete de pescado  

Utensilios

  • Papel aluminio

Comentarios

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U 827
Yo lo he preparado pero el pescado completo relleno de cebolla jitomate,laurel,pimiento,ajo y cilantro,primero embarrando la hoja de Al. con aceite de olivo,y salpimentando el pescado con unos cortes en la piel y directo al comal a fuego medio,por último agregando limón y arroz cocido
U 4270
exquisito.....!!!!
U 6529
Gracias por tus comentarios :)
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