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Pipián rojo

Visitas: 5114 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0

Nuestros amigos del restaurante El Mural de los Poblanos nos comparten su receta de la semana.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 50 gramos de cebolla blanca  
  • 100 mililitros de agua  
  • 200 gramos de cacahuate natural  
  • 4 piezas de chile mulato  
  • 100 gramos de jitomate  

Utensilios

  • Sartén
  • Olla honda

Preparación

 Se ponen a hervir los jitomates, cebolla y chiles durante 20 minutos, se licúan y se reservan.

En un sartén se tuestan los cacahuates hasta obtener un color obscuro. Se muelen y se reservan.

En un sartén se sofríe la salsa de chile y jitomate se deja cocinar unos minutos y se agrega el polvo de cacahuate.

Se acompaña con arroz y frijoles. Lo puedes servir con pollo o con cerdo.

Pipián rojo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: MrPornocomida

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 50 gramos de cebolla blanca  
  • 100 mililitros de agua  
  • 200 gramos de cacahuate natural  
  • 4 piezas de chile mulato  
  • 100 gramos de jitomate  

Utensilios

  • Sartén
  • Olla honda
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