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Pizza de camarones

Visitas: 892 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0
Pizza de camarones

Cocina y Comparte © Fotógrafo: adriana

Para esta cuaresma disfruta una pizza de camarones

Ingredientes

Ingredientes para MASA DE PIZZA

  • 1 cucharada de azúcar blanca  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 pieza de huevo batido  
  • 240 gramos de harina cernida  
  • 7 gramos de levadura  
  • 50 mililitros de leche tibia  
  • 1 cucharita de sal  

Ingredientes para EL RELLENO DE LA PIZZA

  • 1 taza de camarón pacotilla  
  • 1/2 taza de brócoli  
  • 10 piezas de aceituna verde sin hueso  
  • 1/2 taza de salsa bolognesa  
  • 1 pieza de aceite en aerosol  
  • 200 gramos de queso mozzarella  
  • 1/2 taza de espinacas baby  

Utensilios

  • Bowl
  • Horno
  • Molde redondo mediano
  • Cuchara
  • Cernidor
  • Tabla para picar
  • Cuchillo

Preparación

PARA LA MASA.- En un bowl grande o en la mesa, coloca la harina cernida (una taza 1/3), coloca alrededor de la harina la cucharada de sal y la cucharada de azúcar, en el centro genera un hoyo, como un volcán, pon el aceite de oliva, el huevo y a un lado la levadura, calienta la leche tibia y poco a poco viértela, empieza a amasar y debes calcular que no te quede demasiado pegajosa (si es así, pon un poco más de harina ) y sigue amasando como unos 7 minutos, debe quedar suave y que no se pegue.

En un recipiente, pon aceite de oliva y agrega la masa. Cúbrela con una bolsa o papel film, deja reposar como una hora, en un lugar que este calientito sin que tenga aire. y reserva.

PARA EL RELLENO DE LA PIZZA.- Corta las aceitunas a la mitad, lava y desinfecta la espinacas baby, quítales las patitas a las espinacas si es que las tienen, el brócoli hazlo en floretes (puedes cocerlos los floretes unos 5 minutos en agua hirviendo y escúrrelos) para que no estén muy duros.

Cuando ya esté la masa, sácala y pónchala (saca todo el aire en la masa), en una charola redonda pon un poco de aceite en spray para que no se vaya a pegar la masa, extiéndela a la medida del molde, pon la salsa de tomate, el queso morarella, las aceitunas, las espinacas baby, el brócoli, y la taza de camarones de coctel, puedes ponerle más queso encima.

Pre-calienta el horno 400 grados F por 10 minutos, después bajas la temperatura de  350 grados F, pon la pizza al horno y deja unos 20 minutos ó 25 minutos, dependiendo de tu horno.

Esta masa es para una pizza delgada de 12 pulgadas 

Pizza de camarones

Cocina y Comparte © Fotógrafo: adriana

Ingredientes

Ingredientes para MASA DE PIZZA

  • 1 cucharada de azúcar blanca  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 pieza de huevo batido  
  • 240 gramos de harina cernida  
  • 7 gramos de levadura  
  • 50 mililitros de leche tibia  
  • 1 cucharita de sal  

Ingredientes para EL RELLENO DE LA PIZZA

  • 1 taza de camarón pacotilla  
  • 1/2 taza de brócoli  
  • 10 piezas de aceituna verde sin hueso  
  • 1/2 taza de salsa bolognesa  
  • 1 pieza de aceite en aerosol  
  • 200 gramos de queso mozzarella  
  • 1/2 taza de espinacas baby  

Utensilios

  • Bowl
  • Horno
  • Molde redondo mediano
  • Cuchara
  • Cernidor
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
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