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Pizza de jamón con rajas

Visitas: 1137 • Tiempo de preparación: 1 hora, 10 minutos
5.0
Pizza de jamón con rajas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ady

Una rica opción para preprara pizza

Ingredientes

Ingredientes para masa

  • 1/2 taza de agua  
  • 1 sobre de levadura  
  • 1/2 taza de leche entera  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/2 cucharada de sal  
  • 2 tazas de harina de trigo  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva  

Ingredientes para Relleno

  • 6 rebanadas de jamón  
  • 2 piezas de chile poblano  
  • queso mozarela al gusto  
  • queso cotija al gusto  

Utensilios

  • Bowl
  • Estufa
  • Cernidor
  • Charola para horno
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Taza para medir
  • Horno

Preparación

Masa

A una taza con la leche y agua tibia, ponle una cucharada de harina y azúcar, la levadura y revuelve bien, espera unos 5 minutos para que se active la levadura.

En un bol pon la harina tamizada dos veces, ponle la sal, el azúcar. En medio has un hoyo y en medio pon el huevo ligeramente batido, la levadura, y el aceite, revuelve bien con las manos, hasta lograr una masa suave y no pegajosa. Tápala con un paño y ponla en un lugar tibio, espera que la masa tome más tamaño.

Por otra parte ralla el queso la cantidad que tú prefieras.

Cuando la masa este lista extiéndela en la charola de horno y coloca la salsa (ya sea que la hagas o comprada). Pon un poco de queso mozzarella y cotija, coloca el jamón en tiras la cantidad que quieras, y coloca el chile en rajas coloca más queso.

Precalienta el horno a 400 grados F. por unos 10 minutos y después baja la temperatura a 350 grados F, hornea 20 minutos, revisa la pizza si esta cocida con cuidado para que no te vayas a quemar.

Puedes acompañarla con salsa y agua de tu preferencia. 

Preparación

Masa

A una taza con la leche y agua tibia, ponle una cucharada de harina y azúcar, la levadura y revuelve bien, espera unos 5 minutos para que se active la levadura.

En un bol pon la harina tamizada dos veces, ponle la sal, el azúcar. En medio has un hoyo y en medio pon el huevo ligeramente batido, la levadura, y el aceite, revuelve bien con las manos, hasta lograr una masa suave y no pegajosa. Tápala con un paño y ponla en un lugar tibio, espera que la masa tome más tamaño.

Por otra parte ralla el queso la cantidad que tú prefieras.

Cuando la masa este lista extiéndela en la charola de horno y coloca la salsa (ya sea que la hagas o comprada). Pon un poco de queso mozzarella y cotija, coloca el jamón en tiras la cantidad que quieras, y coloca el chile en rajas coloca más queso.

Precalienta el horno a 400 grados F. por unos 10 minutos y después baja la temperatura a 350 grados F, hornea 20 minutos, revisa la pizza si esta cocida con cuidado para que no te vayas a quemar.

Puedes acompañarla con salsa y agua de tu preferencia. 

Pizza de jamón con rajas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ady

Ingredientes

Ingredientes para masa

  • 1/2 taza de agua  
  • 1 sobre de levadura  
  • 1/2 taza de leche entera  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/2 cucharada de sal  
  • 2 tazas de harina de trigo  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva  

Ingredientes para Relleno

  • 6 rebanadas de jamón  
  • 2 piezas de chile poblano  
  • queso mozarela al gusto  
  • queso cotija al gusto  

Utensilios

  • Bowl
  • Estufa
  • Cernidor
  • Charola para horno
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Taza para medir
  • Horno

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