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Plátano macho con mantequilla

Visitas: 10672 • Tiempo de preparación: 10 min
5.0

Sabroso y sencillo postre típico del sureste de México, de la cultura afromestiza.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de plátano macho  
  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 4 cucharadas de mantequilla  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Horno de microondas
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala

Preparación

Cortar las puntas de los plátanos. Hacer un corte en la cáscara a lo largo de todo el plátano para facilitar pelarlo después.  

Cortar el plátano en rodajas  de 1 cm de grosor y colocar dentro de una bolsa de plástico cerrada pero no sellada. Hornear a máxima potencia en el microondas durante un par de minutos. Sacar con cuidado una rodaja de plátano y ver si ya están cocidos, si les falta, cocer en incrementos de 20 segundos hasta que estén suaves. Dejar enfriar y retirar la cáscara.

Derretir la mantequilla en un sartén, saltear los plátanos en la mantequilla mezclando hasta que se impregnen.

Servir calientes bañados con crema.

Plátano macho con mantequilla

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de plátano macho  
  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 4 cucharadas de mantequilla  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Horno de microondas
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala
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