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Plátanos Flameados

Visitas: 3032 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Un postre muy sencillo pero delicioso!!!

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • esencia de vainilla al gusto  
  • 80 gramos de azúcar blanca  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de agua  
  • 1/2 taza de cognac  
  • 1 taza de crema para batir  
  • 50 gramos de mantequilla  
  • 2 piezas de plátano  

Preparación

1 Vierte la crema en la licuadora junto con los 80 gramos de azúcar y el extracto de vainilla.

2 Licua hasta que la crema se monte ligeramente.

3 Diluye el azúcar en el agua.

4 Colócala en una sartén y lleva a fuego bajo hasta que se forme un jarabe.

5 Incorpora la mantequilla.

6 Corta los plátanos en rodajas y agrégalos al jarabe. Vierte el cognac y flamea, mueve ligeramente la sartén hasta que se apague el fuego.

7 Sirve los plátanos cuando estén tibios con un poco de crema batida. 

Plátanos Flameados

Cocina y Comparte © Fotógrafo: David Osnaya

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • esencia de vainilla al gusto  
  • 80 gramos de azúcar blanca  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de agua  
  • 1/2 taza de cognac  
  • 1 taza de crema para batir  
  • 50 gramos de mantequilla  
  • 2 piezas de plátano  
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