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Pluma con crema de tomate

Visitas: 21520 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Sabrosa pasta que se sirve como guarnición

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 diente de ajo  
  • 1 cucharada de mantequilla  
  • 200 gramos de pasta de pluma La Moderna  
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 2 tazas de puré de tomate  
  • queso parmesano rallado al gusto  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Estufa
  • Olla honda grande
  • Escurridor

Preparación

Freír el ajo en la mantequilla durante un minuto. Añadir  el puré de tomate y continuar cociendo 15 minutos. Agregar  la crema y cocer por 3 minutos más. Sazonar con sal al gusto. Reservar.

Poner abundante agua a hervir en una olla honda. Agregar sal. Añadir la pasta, mezclar bien y cocer hasta que la pasta esté al dente (firme por dentro y suave por fuera) aproximadamente 7 miutos. Escurrir.

Mezclar la salsa con la pasta. Espolvorear con queso parmesano.

Servir como guarnición.

Pluma con crema de tomate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 diente de ajo  
  • 1 cucharada de mantequilla  
  • 200 gramos de pasta de pluma La Moderna  
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 2 tazas de puré de tomate  
  • queso parmesano rallado al gusto  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Estufa
  • Olla honda grande
  • Escurridor
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