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Pollo a la mostaza y vino

Visitas: 6807 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Una sabrosa manera de preparar pollo al horno. Receta de mi mamá.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida  
  • 2 piezas de cebollita de cambray  
  • sal  
  • 2 cucharadas de mostaza dijón  
  • papel aluminio  
  • 6 piezas de pollo  
  • 1/2 taza de vino blanco seco  
  • 6 rebanadas de tocino  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Refractario para horno
  • Horno

Preparación

Enjuagar bien las piezas de pollo con agua y dejar escurrir. Hacer una mezcla de 3 partes de sal por una de pimienta y salpimentar con ella las piezas de pollo. Colocar las piezas de pollo en un refractario para horno.

Picar las cebollas con todo y sus rabos y esparcir sobre las piezas de pollo.

Colocar las rebanadas de tocino sobre todo lo demás.

Mezclar en un tazón pequeño el vino y la mostaza. Revolver bien. Bañar las piezas de pollo con la mezcla y tapar con papel aluminio.

Hornear a 350°F (175°C) durante 45 a 60 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.

Servir como plato fuerte acompañado de arroz o pasta y ensalada.

Pollo a la mostaza y vino

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida  
  • 2 piezas de cebollita de cambray  
  • sal  
  • 2 cucharadas de mostaza dijón  
  • papel aluminio  
  • 6 piezas de pollo  
  • 1/2 taza de vino blanco seco  
  • 6 rebanadas de tocino  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Refractario para horno
  • Horno
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