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Pollo con verduras al ajillo

Visitas: 13853 • Tiempo de preparación: 25 min
4.0

Un plato completo saludable y rápido para una ocasión con que no cuentas con mucho tiempo.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 4 piezas de cebollita de cambray  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 pieza de pimiento morrón verde  
  • 1 pieza de chile güero  
  • 3 piezas de calabacita italiana  
  • 1 manojo de perejil fresco  
  • 4 dientes de ajo  
  • 4 piezas de milanesa de pollo  

Utensilios

  • Sartén abierto
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa
  • Cucharas para medir

Preparación

 Cortar la milanesa de pollo en tiras. Salpimentar y reservar.

Picar el pimiento retirando la parte blanca y semillas en trozos medianos, cebolla y chile güero, calabacita y cebolla cambray. 

Picar finamente el ajo y el perejil. 

Calentar el aceite en el sartén y sofreír el pollo sólo hasta que no se vea rojo.

Agregar pimiento picado, ajo, cebolla, chile güero, cebolla cambray, calabacita.

Moviendo constantemente para integrar los ingredientes durante 5 minutos.

Añadir el perejil picado y sazonar con sal y pimienta negra molida. Continuar cociendo hasta que las verduras estén cocidas.

Servir caliente.

Pollo con verduras al ajillo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

172

Proteínas (g)

21.6

Lípidos totales / grasas (g)

6.68

Ácidos grasos saturados (g)

1.0

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

4.1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.8

Colesterol (mg)

48

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

6.6

Azúcar (g)

0.8

Fibra dietética (g)

2.3

Calcio (mg)

76

Sodio (mg)

75

Hierro (mg)

2.96

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 4 piezas de cebollita de cambray  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 pieza de pimiento morrón verde  
  • 1 pieza de chile güero  
  • 3 piezas de calabacita italiana  
  • 1 manojo de perejil fresco  
  • 4 dientes de ajo  
  • 4 piezas de milanesa de pollo  

Utensilios

  • Sartén abierto
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa
  • Cucharas para medir

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Comentarios

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Eva Maria Gutierrez Perez 10 de septiembre de 2015 19:18
Me encanto este platillo Gracias por la receta
U 16
Cocina al natural 07 de diciembre de 2015 16:42
Qué bien que te gustó, suerte con el resultado!
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