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Pollo crujiente al horno

Visitas: 3872 • Tiempo de preparación: 45 min
5.0

Te decimos cómo preparar este crujiente pollo al horno que será una delicia para todos.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de leche de vaca  
  • 1 taza de cebollita de cambray  
  • 1/2 taza de buttermilk  
  • 1/4 cucharada de salsa tabasco  
  • pimienta al gusto  
  • 1/2 taza de pan molido  
  • 2 cucharadas de queso parmesano  
  • 4 piezas de muslo de pollo  
  • 1 cucharada de mostaza dijón  
  • 4 piezas de pierna de pollo  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Bol
  • Cuchillo
  • Refractario hondo con tapa
  • Tabla para picar
  • Papel de cocina

Preparación

La noche previa dejar marinando las piezas de pollo sin piel, en una mezcla de leche, salsa tabasco, cebollín picado, mostaza dijón, sal y pimienta.

Dejar marinar toda la noche en un refractario tapado dentro del refrigerador.

Al día siguiente, quitar el exceso de humedad de las piezas de pollo con papel de cocina.

Empanizar las piezas con una mezcla de pan molido y queso parmesano. Hornear a una temperatura de 180°C.

Para más información entra a www.cadenatres.com.mx

Pollo crujiente al horno

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de leche de vaca  
  • 1 taza de cebollita de cambray  
  • 1/2 taza de buttermilk  
  • 1/4 cucharada de salsa tabasco  
  • pimienta al gusto  
  • 1/2 taza de pan molido  
  • 2 cucharadas de queso parmesano  
  • 4 piezas de muslo de pollo  
  • 1 cucharada de mostaza dijón  
  • 4 piezas de pierna de pollo  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Bol
  • Cuchillo
  • Refractario hondo con tapa
  • Tabla para picar
  • Papel de cocina
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