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Pollo empanizado

Visitas: 1412 • Tiempo de preparación: 1 hora, 0 minutos
5.0
Pollo empanizado

Cocina y Comparte © Fotógrafo: adriana

Especial para la hora de la comida.

Ingredientes

Ingredientes para POLLO

  • 4 piezas de pierna de pollo  
  • 1 litro de agua caliente  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 diente de ajo  
  • 1/2 trozo de cebolla blanca  

Ingredientes para EMPANIZADO

  • 2 tazas de pan molido  
  • 1 cucharita de pimienta  
  • 1 cucharita de albahaca seca  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 taza de aceite de canola  
  • 1 pieza de huevo batido  
  • 1 cucharita de orégano  

Ingredientes para ACOMPAÑAMIENTO

  • 7 hojas de lechuga orejona cortada y desinfectada  
  • 3 piezas de jitomate  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Bowl

Preparación

En una olla honda agrega las piezas de pollo con agua caliente, la cebolla y el diente de ajo. Cuando ya esté cocido, escúrrelo en una coladera y resérvalo.

En un plato hondo bate el huevo, y en otro plato vierte el pan molido, la albahaca seca, la sal, el orégano, revuelve y reserva.

Revisa el pollo que esté sin líquido (ya que puede salpicar en el aceite), y pásalo por el huevo batido,y pásalo por el pan ya codimentado. En una sartén pon bastante aceite de canola, deja que se caliente y coloca el pollo ya empanizado, a fuego medio y revisa que esté cocido por todos lados.

En unas servilletas coloca el pollo para que no tenga exceso de aceite.

Sirve en un plato y coloca unas hojas de lechuga, y rebanadas de jitomate.

Preparación

En una olla honda agrega las piezas de pollo con agua caliente, la cebolla y el diente de ajo. Cuando ya esté cocido, escúrrelo en una coladera y resérvalo.

En un plato hondo bate el huevo, y en otro plato vierte el pan molido, la albahaca seca, la sal, el orégano, revuelve y reserva.

Revisa el pollo que esté sin líquido (ya que puede salpicar en el aceite), y pásalo por el huevo batido,y pásalo por el pan ya codimentado. En una sartén pon bastante aceite de canola, deja que se caliente y coloca el pollo ya empanizado, a fuego medio y revisa que esté cocido por todos lados.

En unas servilletas coloca el pollo para que no tenga exceso de aceite.

Sirve en un plato y coloca unas hojas de lechuga, y rebanadas de jitomate.

Pollo empanizado

Cocina y Comparte © Fotógrafo: adriana

Ingredientes

Ingredientes para POLLO

  • 4 piezas de pierna de pollo  
  • 1 litro de agua caliente  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 diente de ajo  
  • 1/2 trozo de cebolla blanca  

Ingredientes para EMPANIZADO

  • 2 tazas de pan molido  
  • 1 cucharita de pimienta  
  • 1 cucharita de albahaca seca  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 taza de aceite de canola  
  • 1 pieza de huevo batido  
  • 1 cucharita de orégano  

Ingredientes para ACOMPAÑAMIENTO

  • 7 hojas de lechuga orejona cortada y desinfectada  
  • 3 piezas de jitomate  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Bowl

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