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Pollo en zahtar o zataar

Visitas: 663 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0
Pollo en zahtar o zataar

Cocina y Comparte © Fotógrafo: A Taste with Taste

Esta receta con zaatar es típica de Medio Oriente está condimentada con varias especias y tiene un sabor ligeramente ácido y aromático

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 6 piezas de limón  
  • 1/4 taza de zaatar o zahatar  
  • sal y pimenta al gusto  
  • 1/2 taza de aceite de oliva  
  • 8 dientes de ajo  
  • 8 piezas de pollo  

Utensilios

  • Refractario
  • Licuadora
  • Horno
  • 1 cuchara de madera

Preparación

Salpimiente el pollo y acomódelo en un platón refractario.

Licue el ajo, el jugo de los limones, el aceite de oliva y bañe el pollo.

Revuelva el zahtar con un poco de aceite para cocinar, póngalo al pollo y déjelo reposar durante tres horas.

Hornéelo a fuego fuerte (cuando empiece a dorar, dele vuelta y rectifique la sazón).

El punto final debe ser dorado y la salsa espesa. Servir con ensalada

Sirva con limón, jocoque y/o ensalada.

Pollo en zahtar o zataar

Cocina y Comparte © Fotógrafo: A Taste with Taste

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 6 piezas de limón  
  • 1/4 taza de zaatar o zahatar  
  • sal y pimenta al gusto  
  • 1/2 taza de aceite de oliva  
  • 8 dientes de ajo  
  • 8 piezas de pollo  

Utensilios

  • Refractario
  • Licuadora
  • Horno
  • 1 cuchara de madera
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