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Pollo kung pao

Visitas: 2790 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
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Receta para preparar pollo kung pao. Receta de pollo / Cocinando con Marco Di Mauro

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 cucharada de pimienta negra molida  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 cucharadas de azúcar blanca  
  • 1 cucharada de salsa de soya  
  • 2 cucharadas de vino de arroz  
  • 1/2 cucharada de fécula de maíz  
  • 500 gramos de fajitas de pollo  
  • 1 cucharada de salsa de soya  
  • 1 cucharada de salsa hoistin  
  • 1 cucharada de fécula de maíz  
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuate  
  • 9 piezas de chiles de árbol  
  • 1/4 taza de cacahuates tostados  
  • 1 cucharada de vinagre balsámico  
  • 1 cucharada de jengibre fresco  
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí  
  • 3 piezas de ajo  

Utensilios

  • Wok
  • Pinzas
  • Bowl
  • Estufa

Preparación

En una taza poner el vinagre y la fécula de maíz, revolver muy bien.

En un wok poner aceite de ajonjolí y freír los chiles de árbol, retirar.

Después agregar el pollo, los rabitos de cebolla en juliana y ajo picado.

Salsa

En un bowl poner fécula de maíz, jengibre, vinagre balsámico, salsa de soya, azúcar, aceite de ajonjolí, la salsa hoitsin, aceite de cacahuate y soya. Integrar muy bien.

Agregar esta salsa al pollo, los chiles previamente fritos y los cacahuates.

Servir caliente y acompañar con arroz blanco.

Para más información visita www.cadenatres.com.mx

Pollo kung pao

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 cucharada de pimienta negra molida  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 cucharadas de azúcar blanca  
  • 1 cucharada de salsa de soya  
  • 2 cucharadas de vino de arroz  
  • 1/2 cucharada de fécula de maíz  
  • 500 gramos de fajitas de pollo  
  • 1 cucharada de salsa de soya  
  • 1 cucharada de salsa hoistin  
  • 1 cucharada de fécula de maíz  
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuate  
  • 9 piezas de chiles de árbol  
  • 1/4 taza de cacahuates tostados  
  • 1 cucharada de vinagre balsámico  
  • 1 cucharada de jengibre fresco  
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí  
  • 3 piezas de ajo  

Utensilios

  • Wok
  • Pinzas
  • Bowl
  • Estufa
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