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Ponche de frutas

Visitas: 2573 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 30 min
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Ua rica bebida para este tiempo de frío. Queda muy rico y si gustan pueden agregarle licor (piquete como le decimos en México). Buen provecho.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de canela entera  
  • azúcar blanca al gusto  
  • 10 piezas de vaina de tamarindo  
  • 2 piezas de naranja  
  • 5 piezas de guayabas  
  • 3 piezas de manzanas  
  • 1 pieza de caña de azúcar  
  • 10 piezas de tejocotes  
  • 30 gramos de flor de jamaica  
  • 3 piezas de mandarinas  

Utensilios

  • Olla gande honda
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Estufa

Preparación

Primero todas las frutas serán picadas en pedazos grandes (de preferencia para que no se bata tanto).

En el agua le incorporamos la canela, la jamaica, ya que tome color el agua le añadimos las frutas y el azúcar.
El agua por 5 minutos, los retiras y le quitas la cáscara y los regresas al agua. Lo dejas más o menos una hora en la flama media y listo. A disfrutarlo y si gustas en cada vaso agrega licor de tu preferencia. Buen provecho.
NOTA: agrega la fruta de tu preferencia y la que consigas en tu lugar de origen, esto sólo es una sugerencia. Para mi entre más fruta de todas tenga, más sabroso.

Ponche de frutas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ERIKA COLIN PEREZ

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de canela entera  
  • azúcar blanca al gusto  
  • 10 piezas de vaina de tamarindo  
  • 2 piezas de naranja  
  • 5 piezas de guayabas  
  • 3 piezas de manzanas  
  • 1 pieza de caña de azúcar  
  • 10 piezas de tejocotes  
  • 30 gramos de flor de jamaica  
  • 3 piezas de mandarinas  

Utensilios

  • Olla gande honda
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Estufa
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