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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Ponche de tejocote y guayaba
Esta bebida tradicionalmente se sirve caliente en la época decembrina, aunque fría también es deliciosa.
Calificación:
- Porciones:12
- Categorías:Frutas, Más de 60 minutos, Bebidas, Ocasiones especiales, Navidad
- Tiempo: 60 Minutos
Ingredientes
- 4 litros de agua
- 2 varas de canela
- 200 gramos de piloncillo
- 10 piezas de guayaba
- 4 trozos de caña de azúcar
- 20 piezas de tejocote
- 3/4 taza de ron
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Olla gande honda
- Estufa
- Cucharón
- Pala
Preparación:
Cortar las guayabas en
cuartos. Pelar la caña de azúcar y cortar en trozos delgados de 10 ó 15 cm.
Poner a hervir el agua.
Agregar la canela, los tejocotes y el piloncillo. Dejar hervir meneando
frecuentemente hasta que se disuelva el piloncillo.
Añadir las guayaba y la caña
de azúcar. Dejar hervir a lumbre baja durante al menos 30 minutos.
Agregar el ron y servir
caliente en jarritos de barro.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía Alurochi
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 12 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
