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Ponche Navideño

Visitas: 1620 • Tiempo de preparación: 1 hora, 0 minutos
5.0
Ponche Navideño

Cocina y Comparte © Fotógrafo: cortesia de Contexto de Durango

Receta del clásico ponche navideño al mejor estilo del Estado de Durango, fácil de hacer y la compañia perfecta de vinos fuertes

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 4 piezas de canela entera  
  • 2 piezas de piloncillo  
  • 4 piezas de vaina de tamarindo  
  • 100 gramos de flor de jamaica  
  • 1 kilogramo de tejocote  
  • 2 kilogramos de caña de azúcar  
  • 2 kilogramos de guayabas  
  • 2 kilogramos de manzana en trozos  

Utensilios

  • Olla honda grande
  • Cucharón
  • Olla honda pequeña

Preparación

  1. En dos litros de agua se ponen a hervir el piloncillo, la canela, el tamarindo.
  2. En la olla chica se pone agua un litro de agua y cuando esté hirviendo se pone la flor de jamaica.
  3. Ya que el piloncillo esté disuelto se le empieza a agregar la caña de azúcar, previamente cortada en pedazos pequeños, tejocotes, manzanas en trozos y la guayaba partida en mitades.
  4. Agregar el concentrado de la flor de jamaica y se deja hervir por 45 minutos agregándole azúcar o piloncillo si es necesario después sólo se le baja al fuego.
  5. Servir al gusto y agregar su bebida fuerte de su preferencia.
Felices Fiestas

Preparación

  1. En dos litros de agua se ponen a hervir el piloncillo, la canela, el tamarindo.
  2. En la olla chica se pone agua un litro de agua y cuando esté hirviendo se pone la flor de jamaica.
  3. Ya que el piloncillo esté disuelto se le empieza a agregar la caña de azúcar, previamente cortada en pedazos pequeños, tejocotes, manzanas en trozos y la guayaba partida en mitades.
  4. Agregar el concentrado de la flor de jamaica y se deja hervir por 45 minutos agregándole azúcar o piloncillo si es necesario después sólo se le baja al fuego.
  5. Servir al gusto y agregar su bebida fuerte de su preferencia.
Felices Fiestas

Ponche Navideño

Cocina y Comparte © Fotógrafo: cortesia de Contexto de Durango

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 4 piezas de canela entera  
  • 2 piezas de piloncillo  
  • 4 piezas de vaina de tamarindo  
  • 100 gramos de flor de jamaica  
  • 1 kilogramo de tejocote  
  • 2 kilogramos de caña de azúcar  
  • 2 kilogramos de guayabas  
  • 2 kilogramos de manzana en trozos  

Utensilios

  • Olla honda grande
  • Cucharón
  • Olla honda pequeña

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