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Ponche navideño de jamaica, tamarindo y manzana

Visitas: 4030 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Una manera sencilla de preparar un delicioso ponche para esta temporada fácil y rápido.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 vara de canela entera  
  • agua al gusto  
  • 8 piezas de tejocotes  
  • 4 piezas de guayaba  
  • 5 piezas de vaina de tamarindo  
  • piloncillo al gusto  
  • 1/2 taza de flor de jamaica  
  • 3 piezas de manzana verde  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Pala
  • Taza para medir
  • Estufa

Preparación

Cortar las manzanas, guayabas en cuadros medianos y los tejocotes en cuatro partes descartando el hueso. 

Añadir el agua en la olla honda, agregar el piloncillo y la vara de canela. Dejar calentar hasta que el piloncillo de deshaga.

Agregar la manzana picada, tejocotes, flor de jamaica y vainas de tamarindo peladas y sin semilla. Tapar y continuar cociendo durante 10 minutos. Añadir la guayaba y rectificar si le falta dulce. Continuar cociendo unos minutos más o hasta que la fruta esté cocida.

Servir caliente.

Ponche navideño de jamaica, tamarindo y manzana

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

223

Proteínas (g)

1.4

Lípidos totales / grasas (g)

1.19

Ácidos grasos saturados (g)

0.2

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

0.1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.2

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

57.6

Azúcar (g)

28.8

Fibra dietética (g)

8.7

Calcio (mg)

116

Sodio (mg)

13

Hierro (mg)

2.47

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 vara de canela entera  
  • agua al gusto  
  • 8 piezas de tejocotes  
  • 4 piezas de guayaba  
  • 5 piezas de vaina de tamarindo  
  • piloncillo al gusto  
  • 1/2 taza de flor de jamaica  
  • 3 piezas de manzana verde  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Pala
  • Taza para medir
  • Estufa

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