Postre de jícama

Un postre originario del estado de Nayarit. Fácil de preparar con ingredientes naturales.

Calificación:
Visitas: 2464
  • Categorías: Básicas recién casados, Cocina diaria, Postres panes y galletas, Nayarit, Menos de 60 minutos
  • Tiempo: 40 Minutos

Porciones:

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de jícama
  • 1/4 taza de coco rallado
  • 1 pieza de naranja
  • 1/4 taza de azúcar blanca
Agregar a mi lista del súper

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rallador
  • Taza para medir
  • Exprimidor de naranjas
  • Olla honda mediana
  • Estufa
  • Pala

Preparación:

Pelar la jícama y rallarla  con el rallador hasta obtener una taza y media de jícama y  reservar.

Exprimir la naranja para obtener el su jugo 

Poner  sobre el fuego la olla honda con la jícama rallada,  el coco, el jugo de la naranja y el azúcar.

Cocer moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Continuar cociendo a fuego lento durante 25 minutos o hasta que se vea el fondo de la olla.

Retirar y colocar en recipientes individuales y dejar enfriar 

Refrigerar durante 10 minutos y servir.

Comentarios

<span class='photo_credits'>
        Cocina y Comparte  © Fotógrafo: Cortesía Alurochi
      </span>
 
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía Alurochi
Composición nutrimental por porción
Porciones 2
Contenido energético (Kcal) 367
Proteínas (g) 4
Lípidos totales (g) (grasas) 11
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) 0
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 67
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 4
Calcio (mg) 49
Sodio (mg) 88
Hierro (mg) 2

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Inicia sesión ó

Forkregístrate gratisSpoon

Para agregar a tu lista de super tienes que ser usuario registrado
Si ya tienes cuenta, inicia sesión

Inicia sesión ó

Forkregístrate gratisSpoon

Para agregar a tus favoritas tienes que ser usuario registrado
Si ya tienes cuenta, inicia sesión