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Postre de jícama

Visitas: 8030 • Tiempo de preparación: 40 min
4.0

Un postre originario del estado de Nayarit. Fácil de preparar con ingredientes naturales.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 1 pieza de jícama  
  • 1/4 taza de coco rallado  
  • 1 pieza de naranja  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rallador
  • Taza para medir
  • Exprimidor de naranjas
  • Olla honda mediana
  • Estufa
  • Pala

Preparación

Pelar la jícama y rallarla  con el rallador hasta obtener una taza y media de jícama y  reservar.

Exprimir la naranja para obtener el su jugo 

Poner  sobre el fuego la olla honda con la jícama rallada,  el coco, el jugo de la naranja y el azúcar.

Cocer moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Continuar cociendo a fuego lento durante 25 minutos o hasta que se vea el fondo de la olla.

Retirar y colocar en recipientes individuales y dejar enfriar 

Refrigerar durante 10 minutos y servir.

Postre de jícama

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

367

Proteínas (g)

4

Lípidos totales / grasas (g)

11

Ácidos grasos saturados (g)

n/a

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

n/a

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

n/a

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

67

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

4

Calcio (mg)

49

Sodio (mg)

88

Hierro (mg)

2

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 1 pieza de jícama  
  • 1/4 taza de coco rallado  
  • 1 pieza de naranja  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rallador
  • Taza para medir
  • Exprimidor de naranjas
  • Olla honda mediana
  • Estufa
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