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Puré de papa

Visitas: 15120 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Una guarnición ideal para acompañar pollo frito, bistec o pescados.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida  
  • 2 tazas de leche de vaca  
  • 90 gramos de mantequilla  
  • 3 piezas de papa blanca  
  • 1 pieza de bolsa de plástico  
  • sal  

Utensilios

  • Horno de microondas
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pelador
  • Machacador de frijoles
  • Olla honda
  • Estufa

Preparación

Pelar las papas, cortar en cubos grandes. Colocar en una bolsa de plástico cerrada pero no sellada. Poner en el horno de microondas durante 3 minutos a potencia máxima. Esto permite que las papas comiencen a cocerse desde dentro.

Sacar con cuidado y colocar los trozos de papa en una olla con agua, hervir durante 20 minutos hasta que estén bien cocidas. Escurrir el exceso de agua.

Agregar la mantequilla en trozos y machacar las papas con un machacador. Agregar la leche y calentar. Mezclar bien con la cuchara hasta incorporar, puede requerir más leche si las papas son muy grandes. Sazonar con sal y pimienta y continuar cociendo hasta obtener la consistencia adecuada.

Servir como guarnición para acompañar pollo, aves o carne.

Puré de papa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

230

Proteínas (g)

4

Lípidos totales / grasas (g)

15

Ácidos grasos saturados (g)

9

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

4

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

1

Colesterol (mg)

41

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

20

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

0

Calcio (mg)

104

Sodio (mg)

95

Hierro (mg)

2

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida  
  • 2 tazas de leche de vaca  
  • 90 gramos de mantequilla  
  • 3 piezas de papa blanca  
  • 1 pieza de bolsa de plástico  
  • sal  

Utensilios

  • Horno de microondas
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pelador
  • Machacador de frijoles
  • Olla honda
  • Estufa
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