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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Quesadillas con flor de jamaica
La flor de Jamaica se utiliza para hacer agua fresca, no hay necesidad de tirarlas después, puedes preparar estas quesadillas
- Porciones:2
- Categorías:Queso, Flores, Menos de 60 minutos, Platos fuertes, Desayunos, Antojitos, Vegetarianos, Niños , Adultos, Cocina diaria
- Tiempo: 20 Minutos
Ingredientes
- 2 litros de agua
- sal al gusto
- 2 cucharadas de cebolla blanca
- aceite de oliva al gusto
- 1 diente de ajo
- 6 piezas de tortilla de maíz
- 300 gramos de queso panela
- 1 taza de flor de jamaica
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Sartén abierto
- Pala
- Comal
- Estufa
Preparación:
Poner a hervir la Jamaica en
agua durante 5 minutos. Escurrir y endulzar el agua con azúcar o miel para tomar como
agua.
Escurrir bien el agua de las
flores de jamica y picar en trozos pequeños.
Sofreír el ajo y la cebolla
picados en un sartén con aceite de oliva un par de minutos. Agregar las flores
de jamaica picadas y sazonar con un poco de sal. Continuar cociendo sin dejar
de menear durante 5 minutos.
Calentar las tortillas sobre
el comal, agregar trozos de queso panela y un poco de la jamica y calentar un
poco.
Servir como botana o plato
fuerte.
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 2 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
