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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Quesadillas de champiñones
Sabrosas quesadillas que se sirven como desayuno, comida o cena.
Calificación:
- Porciones:2
- Categorías:Hongos, Menos de 60 minutos, Día del niño, Para niños, Desayunos, Antojitos, Cocina diaria, Básicas recién casados
- Tiempo: 20 Minutos
Ingredientes
- sal al gusto
- 1/4 pieza de cebolla blanca
- aceite de oliva al gusto
- 1 diente de ajo
- 8 piezas de tortilla de maíz
- 4 ramas de epazote
- 2 1/2 tazas de champiñones
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Tazón
- Comal
- Estufa
- Pala
- Pinza
Preparación:
Enjuagar los champiñones
con un poco de agua y picar en cubos pequeños. Picar finamente la cebolla el ajo
y el epazote. Mezclar todo en un tazón.
Untar un poco de
aceite sobre un comal y poner a calentar. Agregar la mezcla de champiñones y cocer
a fuego medio, mezclando frecuentemente hasta que los champiñones se vean
suaves. Sazonara con sal.
Calentar las tortillas
en el mismo comal y rellenar con la mezcla de champiñones.
Servir inmediatamente.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía Alurochi
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 2 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
