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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Quesadillas de flor de calabaza
Unas ricas quesadillas para los que son vegetarianos.
Calificación:
- Categorías: Chile, Queso, Menos de 60 minutos, Desayunos, Cuaresma, Niños , Adultos, Básicas recién casados
- Tiempo: 30 Minutos
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo grande
- Sartén abierto
- Estufa
Preparación:
A las flores les quitamos el tronco junto con el pistilo.
Las deshebramos para hacerlas más chicas.
La cebolla y los chiles se cortan en rajas finamente.
El queso se deshebra, el ajo se pica lo más finamente posible. La cebolla, chiles, ajo se fríen en el aceite.
Cuando la cebolla esté transparente se le agregan las flores, sólo por un minuto, más 2 en el fuego y se apaga.
Después se calientan las tortillas y se les agrega la preparación, al igual que el queso y se deja a que gratine y listo.
Servirse acompañado de unos ricos chiles toreados.
Buen provecho.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: ERIKA COLIN PEREZ
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 6 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
