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Quesadillas de mantequilla de cacahuate con manzana

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 15 min

Ingredientes receta
  • 4 piezas de tortilla de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 rebanadas de queso gouda
  • 1 pieza de manzana verde
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuate
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • sartén
  • Pala
  • estufa
Modo de preparación

Cortar la manzana en gajos delgados.

Untar dos de las tortillas de harina con una cucharada de mantequilla de cacahuate. Colocar los gajos de manzana sobre la mantequilla de cacahuate, agregar la rebanada de queso y cubrir cada una con la otra tortilla.

Calentar un sartén y derretir la mantequilla. Agregar las quesadillas y dorar por ambos lados.

Colocar las quesadillas sobre la tabla para picar, dejar enfriar un poco y cortar en 4 triángulos cada una.

Servir frías o calientes. Ideales para llevar de lonche a la escuela o la oficina.