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Quintoniles al vapor

Visitas: 7542 • Tiempo de preparación: 20 minutos
5.0

Los quintoniles son un tipo de quelite muy sabroso que se dan en la milpa en el centro de México

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 manojo de quintoniles  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Sartén abierto con tapa
  • Estufa
  • Pala
  • Tabla para picar
  • Cuchillo

Preparación

Acitronar el ajo y la cebolla picados en una sartén con un poco de aceite durante 2 minutos. Agregar los quintoniles, sazonar con sal, tapar y bajar el fuego. Cocer durante 3 a 5 minutos hasta que estén suaves.

Servir como entrada o guarnición.

Quintoniles al vapor

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Preparación

Acitronar el ajo y la cebolla picados en una sartén con un poco de aceite durante 2 minutos. Agregar los quintoniles, sazonar con sal, tapar y bajar el fuego. Cocer durante 3 a 5 minutos hasta que estén suaves.

Servir como entrada o guarnición.

Quintoniles al vapor

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

101

Proteínas (g)

3.5

Lípidos totales / grasas (g)

7.94

Ácidos grasos saturados (g)

1.1

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

5.6

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.8

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

6.1

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

1.2

Calcio (mg)

146

Sodio (mg)

582

Hierro (mg)

5.18

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 manojo de quintoniles  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Sartén abierto con tapa
  • Estufa
  • Pala
  • Tabla para picar
  • Cuchillo

Paso a paso

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S 6858 1475623846
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