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Receta de Fetuccini Carbonara

Visitas: 1696 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0
Receta de Fetuccini Carbonara

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Maria Claudia

Esta receta es súper fácil. La puedes preparar en una reunión familiar o en una reunión de amigos para impresionar.

Ingredientes

Ingredientes para Ingredientes

  • 100 gramos de jamón  
  • pimienta y sal al gusto  
  • 1 pizca de nuez moscada  
  • queso parmesano al gusto  
  • 50 gramos de chuño  
  • 300 mililitros de leche evaporada  
  • 50 gramos de queso mozzarella  
  • 90 gramos de mantequilla  
  • 80 gramos de tocino ahumado  
  • 500 gramos de pasta de fetuccini  

Utensilios

  • 1 cuchara de madera
  • Sartén
  • Olla honda mediana
  • Colador

Preparación

PASO 1:

Lo primero que tenemos que hacer es rallar el queso mozzarella y cortar en lascas el tocino ahumado.

PASO 2:

En una olla pequeña o en una sartén colocar la mantequilla y poner a freír el tocino ahumado, luego agregar la leche y mover con una cuchara de madera para que no se queme.

Después debemos agregar la sal pimienta y una pizca de nuez moscada. Y al final le agregamos el chuño disuelto en agua, movemos homogeneamente y por ultimo agregamos el queso mozzarella y el jamón.

PASO 3 :

Mientras estemos preparando la salsa carbonara, podemos ir cocinando los fetuccini en una olla con agua y sal y poco de aceite.

Luego de cocinado el fideo procedemos a escurrirlos en un colador y listo. 

PASO 4 :

Ya por último servimos la pasta y encima colocamos la  deliciosa salsa carbonara con un poco de parmesano.

NOTA: A esta receta le agregue el jamón para que le dé más sabor.

Receta de Fetuccini Carbonara

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Maria Claudia

Ingredientes

Ingredientes para Ingredientes

  • 100 gramos de jamón  
  • pimienta y sal al gusto  
  • 1 pizca de nuez moscada  
  • queso parmesano al gusto  
  • 50 gramos de chuño  
  • 300 mililitros de leche evaporada  
  • 50 gramos de queso mozzarella  
  • 90 gramos de mantequilla  
  • 80 gramos de tocino ahumado  
  • 500 gramos de pasta de fetuccini  

Utensilios

  • 1 cuchara de madera
  • Sartén
  • Olla honda mediana
  • Colador
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