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Receta Detox Ensalada de col con aguacate

Visitas: 12097 • Tiempo de preparación: 10 min
5.0

Una deliciosa ensalada que ayuda a desintoxicar el organismo.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 pieza de pepino  
  • 1 pieza de aguacate  
  • 1/2 taza de nuez de la india  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen  
  • 2 pizcas de sal de mar  
  • 1 pizca de pimienta de cayena  
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo  
  • 1 manojo de col rizada  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Horno

Preparación

 Remover los tallos de la col rizada y descartarlos. Picar las hojas de la col.

Colocar la col picada y el aguacate en rebanadas en un tazón grande.

Para preparar el aderezo, revolver el jugo de limón, aceite de oliva extra virgen, sal de mar y pimienta de cayena en un tazón pequeño con un batidor de globo.

Rociar el aderezo sobre la col y el aguacate, masajear un poco la col con las manos para suavizarla.

Agregar el pepino pelado y cortado en trozos pequeños. Añadir las nueces de Brasil.

Servir inmediatamente.

 

Receta Detox Ensalada de col con aguacate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

275

Proteínas (g)

7.9

Lípidos totales / grasas (g)

21.72

Ácidos grasos saturados (g)

3.1

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

14.7

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2.9

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

17.9

Azúcar (g)

0.5

Fibra dietética (g)

6.0

Calcio (mg)

97

Sodio (mg)

608

Hierro (mg)

3.65

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 pieza de pepino  
  • 1 pieza de aguacate  
  • 1/2 taza de nuez de la india  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen  
  • 2 pizcas de sal de mar  
  • 1 pizca de pimienta de cayena  
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo  
  • 1 manojo de col rizada  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Horno

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