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Rollitos de pollo con verduras

Visitas: 15813 • Tiempo de preparación: 25 min
3.3

Esta receta la puedes rellenar con las verduras que más te agraden y hacer de ello un plato saludable y delicioso.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de zanahoria  
  • salsa de soya al gusto  
  • palillos al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de pimiento morrón amarillo  
  • 1/4 pieza de cebolla morada  
  • 1 pieza de calabacita italiana  
  • 3 piezas de milanesa de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Parrilla
  • Pala
  • Estufa

Preparación

 Cortar la calabacita, zanahoria, cebolla y pimiento morrón en tiras delgadas descartando la parte blanca del chile.

Para preparar las verduras, calentar una cucharada de aceite y sofreír la cebolla, calabacita, zanahoria y pimiento morrón durante 4 minutos. Agregar salsa de soya y cocer un minuto más y reservar.

Colocar la milanesa de pollo sobre la tabla para picar y salpimentar por ambos lados.

Cortar la milanesa de pollo en tres partes. Rellenar cada trozo de pechuga con un poco de la mezcla de verduras.  Enrollar para formar el rollito y sujetar con palillos para que no se abran.

Calentar el sartén o parrilla y barnizar con un poco de aceite con la ayuda de la brocha. Colocar los rollitos sobre la parrilla y dejar cocer unos minutos por cada lado o hasta que se vea cocidos.

Servir calientes o fríos acompañadas de puré de papa.

Rollitos de pollo con verduras

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de zanahoria  
  • salsa de soya al gusto  
  • palillos al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de pimiento morrón amarillo  
  • 1/4 pieza de cebolla morada  
  • 1 pieza de calabacita italiana  
  • 3 piezas de milanesa de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Parrilla
  • Pala
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