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Rollitos frescos de jamón con queso y verdura

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 15 min

Ingredientes toda la receta
  • 1 trozo de pepino
  • 1 pieza de chile serrano
  • 1 pieza de zanahoria
  • 1 1/2 tazas de queso cottage
  • 2 hojas de lechuga
  • 8 rebanadas de jamón de puerco
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • Cuchara
Modo de preparación

Pelar la zanahoria y picar en cubos muy pequeños. Picar finamente un trozo de pepino hasta obtener dos cucharadas. Picar finamente las hojas de lechuga y el chile serrano.

Mezclar el queso cottage con la zanahoria, el pepino, el chile y la lechuga picada en un tazón.

Colocar tres cucharadas de la mezcla sobre 1/3 parte de cada rebanada de jamón, enrollar.

Servir como botana.

Paso a paso
S 2995 1475631913

Paso 1

8 rebanadas de jamón de puerco 1 ½ tazas de queso cottage 1 zanahoria 1 trozo de pepino 2 hojas de lechuga 1 chile serrano

 
S 2996 1475631881

Paso 2

Pelar la zanahoria y picar en cubos muy pequeños. Picar finamente un trozo de pepino hasta obtener dos cucharadas. Picar finamente las hojas de lechuga y el chile serrano. Mezclar el queso cottage con la zanahoria, el pepino, el chile y la lechuga picada en un tazón.

 
S 2997 1475631880

Paso 3

Colocar tres cucharadas de la mezcla sobre 1/3 parte de cada rebanada de jamón, enrollar.

 
S 2998 1475631879

Paso 4

Servir como botana.