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Roma con vinagreta de frambuesas

Visitas: 1335 • Tiempo de preparación: 15 minutos
5.0
Roma con vinagreta de frambuesas

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Una ensalada que remontara a Roma con la dulce sensación de las frambuesas...

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 cucharadas de jugo de limón  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 1/2 pieza de lechuga romana  
  • 40 gramos de queso mozzarella o axaca  
  • 1/2 taza de frambuesas descongeladas  
  • 1/2 taza de arúgula baby  
  • 1/2 taza de jitomate cherry  
  • 1 cucharada de miel de abeja  
  • 1/2 taza de aceituna negra sin hueso  
  • 1/2 pieza de aguacate  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  

Utensilios

  • Ensaladera
  • Cuchillo
  • Licuadora

Preparación

1.     Lavar y desinfectar la lechuga así como la arugula, trocearla toscamente, colocarla dentro de una ensaladera.

2.      Picar en cubos el queso, las aceitunas por la mitad, y el aguacate en pluma (en rebanadas) y agregarla a la lechuga con la arugula. Agregar el tomate cherry entero o cortado a la mitad. Mezclar todos los ingredientes y reservar.

3.       Para la vinagreta: Colocar las frambuesas, aceite de oliva, jugo de limón y la miel en una licuadora. Licuar hasta que quede suave. Sazonar  con sal y pimienta, al gusto.

4.       Justo antes de servir, añadir la vinagreta y mezclar hasta que todos los ingredientes estén recubiertos.


Preparación

1.     Lavar y desinfectar la lechuga así como la arugula, trocearla toscamente, colocarla dentro de una ensaladera.

2.      Picar en cubos el queso, las aceitunas por la mitad, y el aguacate en pluma (en rebanadas) y agregarla a la lechuga con la arugula. Agregar el tomate cherry entero o cortado a la mitad. Mezclar todos los ingredientes y reservar.

3.       Para la vinagreta: Colocar las frambuesas, aceite de oliva, jugo de limón y la miel en una licuadora. Licuar hasta que quede suave. Sazonar  con sal y pimienta, al gusto.

4.       Justo antes de servir, añadir la vinagreta y mezclar hasta que todos los ingredientes estén recubiertos.


Roma con vinagreta de frambuesas

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 cucharadas de jugo de limón  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 1/2 pieza de lechuga romana  
  • 40 gramos de queso mozzarella o axaca  
  • 1/2 taza de frambuesas descongeladas  
  • 1/2 taza de arúgula baby  
  • 1/2 taza de jitomate cherry  
  • 1 cucharada de miel de abeja  
  • 1/2 taza de aceituna negra sin hueso  
  • 1/2 pieza de aguacate  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  

Utensilios

  • Ensaladera
  • Cuchillo
  • Licuadora

Comentarios

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U 4769
Gracias por la receta!! Se ve deliciosa!! Haber q' tal me sale esta receta.
U 7976 1459378144
Gracias a ti!
U 7976 1459378144
Gracias a ti!
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