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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Salchichas frescas de pollo al curry con champiñones
Es un plato rápido y con un montón de posibilidades porque tanto solo como servido acompañado de arroz o un poquito de pasta está buenísimo. Si te gusta el curry no puedes dejar de probarlo, además esta vez utilizamos salchichas frescas de pollo que al ser menos grasas aligeran el plato.
Calificación:
- Porciones:2
- Categorías:Menos de 60 minutos, Platos fuertes, Entradas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Niños , Adultos
- Tiempo: 20 Minutos
Ingredientes
- 1/2 pieza de cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 8 piezas de salchichas frescas de pollo
- 250 gramos de champiñones laminados
- 1 pizca de cúrcuma
- 1 pizca de salchichas frescas
- 1 pizca de curry en polvo
- 1/2 taza de vino blanco
Utensilios
- Cazuela
- Cuchara de madera
- Cuchillo
- Escurridor
Preparación:
1º- Partimos la cebolla en juliana y el ajo en láminas y salteamos en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
2º- Cuando comienza a ponerse transparente la cebolla añadimos los champiñones (que estarán previamente lavados y escurridos) y una pizca de sal, salteamos a fuego fuerte unos 4 minutos.
3º- Añadimos las salchichas (que estarán partidas previamente) y seguimos salteando unos 3 minutos más.
4º- Es el momento de incorporar el curry y la cúrcuma, ésta última no aporta sabor, simplemente reforzará el color de curry. Movemos e incorporamos el chorrito de vino blanco (o agua, lo que vosotros queráis).
5º- Cocinamos a fuego medio durante unos minutos 10 minutos hasta conseguir una salsita espesa.
6º- Dejamos reposar unos minutos y estará listo par servir.
¡ESPERO QUE OS GUSTE
Cocina y Comparte © Fotógrafo: http://jugandoalascocinitas-silvia.blogspot.com.es/
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 2 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
