Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa
Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Salmón empapelado
Rápida y sencilla receta de lomo de salmón empapelado y pesto de cilantro!!!
- Porciones:2
- Categorías:Platos fuertes, Cocina diaria, Adultos, Cuaresma, Menos de 60 minutos
- Tiempo: 25 Minutos
Ingredientes
- 1/4 pieza de limón
- sal al gusto
- 1/4 pieza de cebolla blanca
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- pimienta al gusto
- 50 gramos de nuez
- 400 gramos de salmón
- 1 cucharita de jengibre
- 1/2 manojo de cilantro
Preparación:
1 Corta el lomo de salmón en dos. Pica la
cebolla.
2 Coloca cada lomo en un rectángulo de
papel aluminio y salpimienta, espolvorea un poco de jengibre en polvo, unas
gotas de limón, un chorrito de aceite de olivo y termina con cebolla picada.
3 Envuelve el salmón con el papel
aluminio. Hornea durante 20 minutos a 180º C.
4 Corta el ajo por la mitad y retira la
vaina del centro.
5 Licua el ajo junto con el cilantro, la
nuez, sal y la taza de aceite.
6 Sirve el salmón y báñalo con el pesto de
cilantro.
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 2 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
