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Salpicón de atún Dolores

Visitas: 10739 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Un plato completo nutritivo fácil de preparar para deleitar a la familia.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/4 pieza de cebolla morada  
  • 1 pieza de lechuga orejona  
  • 2 latas de atún dolores en aceite  
  • 1 cucharita de vinagre balsámico  
  • 5 ramas de perejil fresco  
  • 1 pieza de pimiento morrón amarillo  
  • 1 pieza de pimiento morrón verde  
  • 2 piezas de jitomate guaje  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pala
  • Tazón
  • Ensaladera

Preparación

 Picar finamente cebolla y perejil. Picar los jitomates en cubos pequeños. Cortar el pimiento morrón en cubos, descartando la vena blanca y las semillas. Desinfectar las hojas de lechuga en un tazón con unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir.

Mezclar en un refractario el atún en aceite desmenuzando con un tenedor, añadir el pimiento picado, jitomate picado,  perejil picado revolver muy bien con la ayuda de una pala. Añadir la cucharita de vinagre balsámico y sazonar con pimienta. Revolver una vez más para integrar todos los ingredientes. 

Para servir colocar una hoja de lechuga y servir el salpicón.

Salpicón de atún Dolores

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

136

Proteínas (g)

24.1

Lípidos totales / grasas (g)

1.00

Ácidos grasos saturados (g)

0.2

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

0.1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.4

Colesterol (mg)

27

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

7.5

Azúcar (g)

2.6

Fibra dietética (g)

2.2

Calcio (mg)

40

Sodio (mg)

303

Hierro (mg)

2.50

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/4 pieza de cebolla morada  
  • 1 pieza de lechuga orejona  
  • 2 latas de atún dolores en aceite  
  • 1 cucharita de vinagre balsámico  
  • 5 ramas de perejil fresco  
  • 1 pieza de pimiento morrón amarillo  
  • 1 pieza de pimiento morrón verde  
  • 2 piezas de jitomate guaje  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pala
  • Tazón
  • Ensaladera

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