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Salsa borracha

Visitas: 1517 • Tiempo de preparación: 45 min
5.0

Una salsa que la puedes comer con lo que quieras, en el desayuno, la comida o con unos taquitos para la cena.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 10 piezas de chiles pasilla  
  • 2 piezas de dientes ajo  
  • 250 mililitros de pulque  
  • 200 mililitros de cerveza  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • sal al gusto  
  • 3 piezas de chile de árbol  

Utensilios

  • Comal
  • Estufa
  • Licuadora
  • Salsera

Preparación

Se ponen a asar los chiles pasilla, no mucho porque corres el riesgo se amarguen, sólo deja que cambien un poco de color junto con los ajos.

Una vez que este proceso esté listo ponemos en la licuadora el pulque o cerveza, los ajos, los chiles bien asados con un toque de sal, molemos y vaciamos en la salsera.

Picamos un poco de cebolla en cuadritos y por último la agregamos a nuestra salsa.

Salsa borracha

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Internet

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 10 piezas de chiles pasilla  
  • 2 piezas de dientes ajo  
  • 250 mililitros de pulque  
  • 200 mililitros de cerveza  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • sal al gusto  
  • 3 piezas de chile de árbol  

Utensilios

  • Comal
  • Estufa
  • Licuadora
  • Salsera

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