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Salsa de aguacate

Visitas: 6593 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0

Una salsa deliciosa, práctica, rápida de preparar en poquito tiempo ideal para acompañar tus antojitos o tu platillo favorito.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de limón  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • agua al gusto  
  • 2 piezas de aguacate  
  • 10 ramas de cilantro  
  • desinfectante de verduras al gusto  
  • sal al gusto  
  • 5 piezas de tomate verde (tomatillo)  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Pala
  • Tazón
  • Licuadora
  • Cuchillo
  • Estufa

Preparación

Desinfectar el cilantro remojándolo en un tazón con suficiente agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos.

Poner a hervir los tomates verdes y el chile serrano en la olla honda mediana con un poco de agua durante 4 minutos. 

Retirar los tomates y chiles de la olla y dejar enfriar.

Colocar en el vaso de la licuadora los tomates, chiles, cilantro, aguacate en trozos, sal y 10 gotas de limón. Agregar un poco de agua para poder moler.

Servir acompañada de totopos o utilizar para aderezar todo tipo de tacos. 

 

Salsa de aguacate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

41

Proteínas (g)

0.8

Lípidos totales / grasas (g)

3.19

Ácidos grasos saturados (g)

0.6

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

2.1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.4

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

3.5

Azúcar (g)

0.0

Fibra dietética (g)

1.5

Calcio (mg)

21

Sodio (mg)

287

Hierro (mg)

0.66

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de limón  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • agua al gusto  
  • 2 piezas de aguacate  
  • 10 ramas de cilantro  
  • desinfectante de verduras al gusto  
  • sal al gusto  
  • 5 piezas de tomate verde (tomatillo)  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Pala
  • Tazón
  • Licuadora
  • Cuchillo
  • Estufa

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