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Salsa de chile morita

Visitas: 18946 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Sabrosa salsa picante que acompaña bien las carnes asadas. Se puede ofrecer también como botana con totopos.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 3 piezas de chile de árbol  
  • 5 piezas de tomate verde (tomatillo)  
  • sal al gusto  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 6 piezas de chile morita  
  • 1 diente de ajo  

Utensilios

  • Pinza
  • Comal
  • Estufa
  • Licuadora
  • Tazón

Preparación

Tostar los chiles, los tomates, el ajo y la cebolla sobre el comal. Darles vuelta con unas pinzas varias veces para que se cuezan parejo.

Retirar el pedúnculo de los chiles y molerlos junto con los demás ingredientes en la licuadora. Sazonar con un poco de sal.

Servir para acompañar carnes asadas o como botana con totopos.

Salsa de chile morita

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 3 piezas de chile de árbol  
  • 5 piezas de tomate verde (tomatillo)  
  • sal al gusto  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 6 piezas de chile morita  
  • 1 diente de ajo  

Utensilios

  • Pinza
  • Comal
  • Estufa
  • Licuadora
  • Tazón
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