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Sensación cangrejo araña

Visitas: 687 • Tiempo de preparación: 15 minutos
5.0
Sensación cangrejo araña

Cocina y Comparte © Fotógrafo: https://www.facebook.com/juanmartinezmarcano

Este plato frío será apreciado particularmente por los amantes de los productos del mar. La carne fina y delicada de este cangrejo sabrá impresionar a sus invitados.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 cucharita de mostaza dijón  
  • 3 piezas de cangrejo araña  
  • 1 pieza de manzana pelada y picada  
  • 1 pieza de el jugo de limón  
  • 1 cucharada de mayonesa  
  • pimienta al gusto  
  • 60 gramos de aguacate  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Olla honda grande
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa

Preparación


1.     En un olla, suficientemente grande en donde quepan lo 3 cangrejos, poner a hervir agua con sal. A  partir del momento que el agua hierva agregar los cangrejos rápidamente (comenzando siempre por la cabeza del animal). Dejar hervir 15 min. Enfriar los crustáceos  y recuperar su  carne.

2.     Pelar y cortar   en pequeños cubos: la manzana y el aguacate, agregar un poco de limón

3.     En un envase, mezclar delicadamente; la carne de los cangrejos, la manzana, el aguacate,  la cucharada de mayonesa, la cucharadita de mostaza y el jugo del medio limón. Sazonar al gusto.

 

Preparación


1.     En un olla, suficientemente grande en donde quepan lo 3 cangrejos, poner a hervir agua con sal. A  partir del momento que el agua hierva agregar los cangrejos rápidamente (comenzando siempre por la cabeza del animal). Dejar hervir 15 min. Enfriar los crustáceos  y recuperar su  carne.

2.     Pelar y cortar   en pequeños cubos: la manzana y el aguacate, agregar un poco de limón

3.     En un envase, mezclar delicadamente; la carne de los cangrejos, la manzana, el aguacate,  la cucharada de mayonesa, la cucharadita de mostaza y el jugo del medio limón. Sazonar al gusto.

 

Sensación cangrejo araña

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 cucharita de mostaza dijón  
  • 3 piezas de cangrejo araña  
  • 1 pieza de manzana pelada y picada  
  • 1 pieza de el jugo de limón  
  • 1 cucharada de mayonesa  
  • pimienta al gusto  
  • 60 gramos de aguacate  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Olla honda grande
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa

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