*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Sopa caliente de col con pollo

Visitas: 7965 • Tiempo de preparación: 30 minutos
5.0

Una sopa caliente ideal para esa temporada de frío, un plato completo.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/4 pieza de col o repollo  
  • pimienta blanca molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 pieza de chile guajillo  
  • 4 piezas de jitomate guaje  
  • 1/2 pieza de pechuga de pollo sin hueso sin piel  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda grande
  • Pala
  • Pinza
  • Cucharas para medir
  • Licuadora
  • Estufa

Preparación

 Cortar  el repollo en tiras delgadas y reservar.

Cortar la pechuga de pollo e trozos pequeños y salpimentar por todos lados.

Desvenar el chile guajillo, retirarle las semillas y el rabo, hervirlo en agua durante 5 minutos hasta que se suavice. Moler el chile junto con el diente de ajo, jitomates partidos en cuartos y un poco de agua e la licuadora.

Calentar el aceite y cuando esté bien caliente, sofreír los trozos de pollo durante 5 minutos o hasta que se vean un poco dorados. Retirar de la olla y reservar.

Sofreír en la misma olla dónde sofreímos el pollo las tiras de repollo durante 5 minutos.

Agregar la salsa molida, sazonar con sal y pimienta negra molida dejar hervir durante 3 minutos.

Añadir un poco de agua y continuar cociendo durante 10 minutos.

Añadir los trozos de pollo y rectificar sazón

Servir caliente.

Sopa caliente de col con pollo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Preparación

 Cortar  el repollo en tiras delgadas y reservar.

Cortar la pechuga de pollo e trozos pequeños y salpimentar por todos lados.

Desvenar el chile guajillo, retirarle las semillas y el rabo, hervirlo en agua durante 5 minutos hasta que se suavice. Moler el chile junto con el diente de ajo, jitomates partidos en cuartos y un poco de agua e la licuadora.

Calentar el aceite y cuando esté bien caliente, sofreír los trozos de pollo durante 5 minutos o hasta que se vean un poco dorados. Retirar de la olla y reservar.

Sofreír en la misma olla dónde sofreímos el pollo las tiras de repollo durante 5 minutos.

Agregar la salsa molida, sazonar con sal y pimienta negra molida dejar hervir durante 3 minutos.

Añadir un poco de agua y continuar cociendo durante 10 minutos.

Añadir los trozos de pollo y rectificar sazón

Servir caliente.

Sopa caliente de col con pollo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/4 pieza de col o repollo  
  • pimienta blanca molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 pieza de chile guajillo  
  • 4 piezas de jitomate guaje  
  • 1/2 pieza de pechuga de pollo sin hueso sin piel  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda grande
  • Pala
  • Pinza
  • Cucharas para medir
  • Licuadora
  • Estufa

Productos relacionados

P 1435 1487880500

Recado para Bistec Semilla de Dioses

Precio: $50,00 MX

Comprar

P 1434 1487880497

Mandil poderoso

Precio: $250,00 MX

Comprar

Paso a paso

Rs 1487633616
Rs 1487633625
Rs 1487633636
Rs 1487633660
Rs 1487633752
Rs 1487633772
Rs 1487633785
Rs 1487633821
Rs 1487633845
Rs 1487633853
Rs 1487633861
Rs 1487633866

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Reporta un error   aquí