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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Sopa de arroz rojo
Es muy fácil prepararlo solo tienes que medirle bien el agua sino, se hace batido... al principio si no lo sabes hacer te fallara pero no desistas... vas a ver que en 3 o 4 hechuras te quedara, le puedes agregar chicharos, papas, zanahorias o granos de elote!!
Calificación:
- Porciones:6
- Categorías:Pastas, Sopas, cremas y caldos, Cocina diaria, Más de 60 minutos, Arroz
- Tiempo: 60 Minutos
Ingredientes
- 250 gramos de agua
- 1 trozo de cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- 5 cucharadas de aceite vegetal
- 1 pieza de consomé de pollo en cubo
- 250 gramos de arroz
- 2 piezas de jitomate
Utensilios
- Caserola
- Tapa
Preparación:
el arroz se remoja por 15 min, no mas!!!
ya transcurrido el tiempo, en una cacerola se agrega el aceite una cantidad generosa(después se quitara el exceso), se agrega el arroz, tratando de no moverlo mucho, pero a la vez no descuidarlo pues se puede quemar y quedar disparejo, el color debe ser un poco dorado. ya que esta le vamos a agregar el jitomate, licuado con la cebolla y ajo. le agregamos la verdura que sea de nuestra preferencia, casi siempre son zanahorias y chicharos... pero tambien le puedes agregar granos de elote, papa.. etc lo tapas y esperas de 25 a 30 min.. sabemos que ya esta cuando al introducir una cuchara en medio del arroz ya no tenga agua...
y listo, tienes tu arroz rojo!!!
Cocina y Comparte © Fotógrafo: ERIKA COLIN PEREZ
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 6 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
