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Sopa de arroz rojo

Visitas: 27702 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Es muy fácil prepararlo solo tienes que medirle bien el agua sino, se hace batido... al principio si no lo sabes hacer te fallara pero no desistas... vas a ver que en 3 o 4 hechuras te quedara, le puedes agregar chicharos, papas, zanahorias o granos de elote!!

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 trozo de cebolla blanca  
  • 5 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 250 gramos de agua  
  • 250 gramos de arroz  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 pieza de consomé de pollo en cubo  

Utensilios

  • Caserola
  • Tapa

Preparación

el arroz se remoja por 15 min, no mas!!!

ya transcurrido el tiempo, en una cacerola se agrega el aceite una cantidad generosa(después se quitara el exceso), se agrega el arroz, tratando de no moverlo mucho, pero a la vez no descuidarlo pues se puede quemar y quedar disparejo, el color debe ser un poco dorado. ya que esta le vamos a agregar el jitomate, licuado con la cebolla y ajo. le agregamos la verdura que sea de nuestra preferencia, casi siempre son zanahorias y chicharos... pero tambien le puedes agregar granos de elote, papa.. etc lo tapas y esperas de 25 a 30 min.. sabemos que ya esta cuando al introducir una cuchara en medio del arroz ya no tenga agua...
y listo, tienes tu arroz rojo!!!

Sopa de arroz rojo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ERIKA COLIN PEREZ

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 trozo de cebolla blanca  
  • 5 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 250 gramos de agua  
  • 250 gramos de arroz  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 pieza de consomé de pollo en cubo  

Utensilios

  • Caserola
  • Tapa
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