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Sopa de arroz rojo

Visitas: 21566 • Tiempo de preparación: 1 hora, 0 minutos
5.0

Es muy fácil prepararlo solo tienes que medirle bien el agua sino, se hace batido... al principio si no lo sabes hacer te fallara pero no desistas... vas a ver que en 3 o 4 hechuras te quedara, le puedes agregar chicharos, papas, zanahorias o granos de elote!!

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 5 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 pieza de consomé de pollo en cubo  
  • 250 gramos de arroz  
  • 250 gramos de agua  
  • 1 trozo de cebolla blanca  

Utensilios

  • Caserola
  • Tapa

Preparación

el arroz se remoja por 15 min, no mas!!!

ya transcurrido el tiempo, en una cacerola se agrega el aceite una cantidad generosa(después se quitara el exceso), se agrega el arroz, tratando de no moverlo mucho, pero a la vez no descuidarlo pues se puede quemar y quedar disparejo, el color debe ser un poco dorado. ya que esta le vamos a agregar el jitomate, licuado con la cebolla y ajo. le agregamos la verdura que sea de nuestra preferencia, casi siempre son zanahorias y chicharos... pero tambien le puedes agregar granos de elote, papa.. etc lo tapas y esperas de 25 a 30 min.. sabemos que ya esta cuando al introducir una cuchara en medio del arroz ya no tenga agua...
y listo, tienes tu arroz rojo!!!

Sopa de arroz rojo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ERIKA COLIN PEREZ

Preparación

el arroz se remoja por 15 min, no mas!!!

ya transcurrido el tiempo, en una cacerola se agrega el aceite una cantidad generosa(después se quitara el exceso), se agrega el arroz, tratando de no moverlo mucho, pero a la vez no descuidarlo pues se puede quemar y quedar disparejo, el color debe ser un poco dorado. ya que esta le vamos a agregar el jitomate, licuado con la cebolla y ajo. le agregamos la verdura que sea de nuestra preferencia, casi siempre son zanahorias y chicharos... pero tambien le puedes agregar granos de elote, papa.. etc lo tapas y esperas de 25 a 30 min.. sabemos que ya esta cuando al introducir una cuchara en medio del arroz ya no tenga agua...
y listo, tienes tu arroz rojo!!!

Sopa de arroz rojo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ERIKA COLIN PEREZ

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 5 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 pieza de consomé de pollo en cubo  
  • 250 gramos de arroz  
  • 250 gramos de agua  
  • 1 trozo de cebolla blanca  

Utensilios

  • Caserola
  • Tapa

Comentarios

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Los jitomates los licuo cocidos o crudos?
U 2053
HOLA!! SON EN CRUDO.. SALUDOS Y GRACIAS POR TU COMENTARIO
U 3
Me sirvio muchisimo esta receta, muchas gracias!
U 3
Me sirvio muchisimo esta receta, muchas gracias!
U 2053
muchas gracias por tu sugerencia... ya esta corregido!!saludos
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creo que se debe corregir la cantidad del arroz debe ser.250 grs. de arroz no 250 kilos de arroz! o sea poquito mas o menos taza y media de arroz.
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