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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Sopa de chayotes tiernos
Deliciosa sopa al estilo Titita, del restaurante El Bajío, publicado en su libro de cuarenta aniversario.
Calificación:
- Categorías: Chile, Verduras, Menos de 60 minutos, Sopas, cremas y caldos, Cocina diaria, Básicas recién casados
- Tiempo: 20 Minutos
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Olla honda grande
- Estufa
- Cucharón
- Pelador
Preparación:
Pelar los chayotes y
cortar en cubos pequeños.
Poner a calentar los
chayotes en el caldo de pollo, junto con la cebolla y el ajo picados, el chile
chipotle y el epazote.
Sazonar con sal y
dejar hervir hasta que los chayotes estén cocidos, aproximadamente 10 minutos o hasta que estén suaves.
Servir caliente como
plato de principio.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía Alurochi
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 6 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
