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Sopa de lentejas

Visitas: 3081 • Tiempo de preparación: 30 minutos
5.0
Sopa de lentejas

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Esta sopa cae muy bien ahora que empieza el frío.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • comino molido al gusto  
  • 3 dientes de ajo  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • laurel al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 taza de lentejas  
  • 1 pieza de tomate bola picado  
  • 4 tiras de tocino picado  
  • cilantro picado y desinfectado al gusto  
  • orégano seco al gusto  

Utensilios

  • Olla honda
  • Cuchara
  • Sartén
  • Tabla para picar
  • Cuchillo

Preparación

 Remoja las lentejas la noche anterior.

Cocina las lentejas en agua limpia con 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo y laurel.

En un sartén, sofríe el tocino, cuando suelte la grasa, agrega la cebolla y el tomate. Reserva.

Cuando las lentejas estén cocidas retira la cebolla donde se cocinaron y agrega el sofrito, dos dientes de ajo picado, orégano, comino y sal. Espera cinco minutos.

Sirve añadiendo encima hojas de cilantro picadas.

Sopa de lentejas

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • comino molido al gusto  
  • 3 dientes de ajo  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • laurel al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 taza de lentejas  
  • 1 pieza de tomate bola picado  
  • 4 tiras de tocino picado  
  • cilantro picado y desinfectado al gusto  
  • orégano seco al gusto  

Utensilios

  • Olla honda
  • Cuchara
  • Sartén
  • Tabla para picar
  • Cuchillo

Paso a paso

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