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Sopa de Mondongo

Visitas: 914 • Tiempo de preparación: 10 min
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Una receta sencilla con pancita de res

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 cucharada de aceite vegetal comestible  
  • 1 pieza de cebolla picada  
  • 2 dientes de ajo picado  
  • 1/2 kilogramo de panza picada en cuadros  
  • 4 piezas de tomates picados  
  • 2 piezas de papas picadas  
  • 1 taza de verduras mixtas picadas  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Olla honda con tapa

Preparación

Se coloca la cebolla, el tomate, el ajo, todo picado a freir con el aceite y cuando esta a punto se le colocan las verduras, la panza picada en cuadritos, lo mismo que la papa y se deja hervir por 10 minutos o hasta que la papa este blanda. Se puede servir con arroz blanco y platano maduro frito.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 cucharada de aceite vegetal comestible  
  • 1 pieza de cebolla picada  
  • 2 dientes de ajo picado  
  • 1/2 kilogramo de panza picada en cuadros  
  • 4 piezas de tomates picados  
  • 2 piezas de papas picadas  
  • 1 taza de verduras mixtas picadas  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Olla honda con tapa
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