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Sopa de tomate con alubias y pesto

Visitas: 1624 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Receta para preparar sopa de tomate con alubias y pesto. Receta de sopa con alubias

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 trozo de apio  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1/2 taza de vino  
  • 1 taza de caldo de vegetales  
  • 2 tazas de alubias  
  • 450 gramos de jitomates  
  • 2 paquetes de albahaca  
  • 1/4 taza de nueces  
  • pimienta negra al gusto  
  • 2 hojas de laurel  
  • sal al gusto  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 1 pieza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda con tapa
  • Estufa
  • Licuadora

Preparación

En una olla onda saltear la cebolla y el apio, agregar el ajo y el jitomate. Integrar muy bien.

En la licuadora poner las hojas de albahaca, las nueces, agua y sal.

Agregar vino blanco a las sopa y dejar cocinar.

Posteriormente agregar las alubias y seguir cocinando hasta que estén bien cocidas.

Servir caliente acompañado del pesto.

Para más información visita www.cadenatres.com.mx

Sopa de tomate con alubias y pesto

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 trozo de apio  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1/2 taza de vino  
  • 1 taza de caldo de vegetales  
  • 2 tazas de alubias  
  • 450 gramos de jitomates  
  • 2 paquetes de albahaca  
  • 1/4 taza de nueces  
  • pimienta negra al gusto  
  • 2 hojas de laurel  
  • sal al gusto  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 1 pieza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda con tapa
  • Estufa
  • Licuadora

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